目前日期文章:201105 (20)

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朋友們能在百忙之中抽空聚在一起,哪怕就那麼個二、三個小時也是讓人滿足的。

一月又搬回中永和這來,居住地換到有點熟又不太熟的永安市場捷運站這附近,所以安頓好後就跟女兒倆在週邊沒事晃啊晃,說實在還不就是在找吃的咩!時間大概是在過完年後吧!?某天回家路上看到一個新招牌掛上亮著,上頭寫著「眷村陶鍋菜」,相當吸引人的店名,好奇的拉著女兒到店門前探頭看,裡頭的老闆還出來打了聲招呼,不過那時候他們還沒開張,還在準備裡外的東西,所以看了看二人就離去,大約又過了一個月左右吧!?拉了朋友又去人家店門前瞧,這次已經開張了,不過那天肚也不餓,所以到裡頭看了下菜單後又走人,直到上星期盒子一聲令下,號召幾位朋友們一起吃個飯吧!她說就選這家「眷村陶鍋菜」呗!這下子總算是有機會嚐嚐這已經在門口看了好幾回的小館子......哈!

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最近這要命的塑化劑真是讓人聞飲料、果汁、果醬都色變,平日很多人最愛的搖搖飲料,現在應該都是敬謝不敏,那嚴重程度不用贅述大家都清楚. .....,已到了人心慌慌見影就開槍,昨天去便利商店,大概觀察了下,往常飲料櫃前總是不少人(尤其天氣漸漸熱),現在是半個人都沒有,哪個人想拿自己身體健康開玩笑,坦白說問了下超商店員,現在架上的都是沒問題的是嗎?!(就昨天星期日的事哦!) 店員自己都不敢肯定,天哪!新聞不是說現在幾大超商架上都是合格的嗎?但店員卻完全不敢保證,還到飲料櫃前陪著晃一圈,東看西瞧後很無奈的說:「我也不知道哪個可以買、哪個不能買?現在新聞是怎麼說咧!?.....」..... (所以什麼各超商掛保證,好像也沒那麼肯定是嗎?!Orz)。

不知道黑心商人啥時才會絕跡?據說餅乾、泡麵都有可能淪陷是嗎?這飲料、果汁、運動飲料我是久久大概才會喝一回,還稍稍慶幸自己不算是嚴重的受害民眾,但部份餅乾和泡麵我卻還蠻常吃的耶!所以希望我愛的乖X、可X果、蝦X先及味X麵最終都能平安無事才好。

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這次台中石岡一日遊,途中我們還下車探訪令人驚嘆不已的大樹‧「五福臨門神木」。

位於石岡鄉龍興村的「五福臨門神木」,是一棵樟樹再加上一旁的相思樹、楠樹、楓樹、朴樹等樹,因生長距離太近合抱而成的巨樹,神木樹齡不可考,但據當地的人士表示,這神木在清朝時代就已存在(據說啦!),所以應該也有數百年了吧!?「五福臨門神木」枝葉茂盛,樹冠高大,綠蔭寬廣,1975年蔣經國先生曾來此巡視,「五福臨門神木」即為當時蔣經國先生賜名的。

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喜歡花花草草,但我偏偏就不是個綠手指,曾經幻想著有個日式庭園,夏季和家人、朋友賞月話家常,孩子們還可以玩著仙女棒,只是夢想太遙不可及,目前只有陽台上二小盆如拳頭般大的多肉植物盆栽陪伴著.......哈!

台北建國花市逛不夠,還跑到台中這來逛.....XD,這次到台中石岡參訪了「樹之王」綠化植物園,「樹之王」是一座擁有全國唯一700餘種珍奇植物種苗花園,主人羅先生在石岡是頗具知名的園藝業主,從事園藝造景已屆25年,對國內景觀工程,庭園造景、花卉盆栽的經營與市場開發有不小的貢獻。

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The Villa Herbs一個隱身在巷弄中,有著低調奢華風的香草料理餐廳。


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雖說台北這腳踏車道好幾線,沿途景致也不錯,不過在鄉間小路騎鐵馬,那感受是大不同的,像二、三年前到台南白河騎鐵馬賞蓮,在大片的蓮花田裡穿梭,山在眼前、樹在身邊 、空氣中有著鄉間的土味,這騎車能到鄉間騎是真的比在城裡舒適悠閒許多。

這次台中石岡一日遊,下午我們安排到東豐綠廊騎車去,原本還有人擔心自己騎不動,結果帶隊的人說安排的是電動腳踏車、電動腳踏車啊!吼!這下子是電動的,只要動動手車子就能走,沒人好意思再說不騎了吧!.....哈!

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有沒有覺得這包裝很熟悉?是啊!聯華實業的產品在市場上佔有相當高的比例,在家自己做過義大利麵的朋友應該都曾在賣場買過他們家的麵條,尤其是QQ PASTA那款可愛包裝的義大利麵,我就買過好幾回.......哈!


聯華實業和聯華食品我還真的是弄錯了,一直誤以為是同一家,從食品原料到零嘴都有賣......XD,讓人驚訝這家公司服務的消費群還真廣,直到被糾正才驚覺原來這是二家不同的企業體,不過雖然不是同一家,但都在自己的市場上佔有相當重大的一席。

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被一大群菇包圍著真是開心啊!我愛吃菇,不管是炒菜、煮湯都喜歡放一些,對菇就是有著莫名的喜好,這次來到台中石岡,參觀了台灣規模最大也是全台唯一栽培三種菇的養菇場。成立於民國67年的「隆谷養菇場」,專門生產柳松菇、金針菇、杏鮑菇以及鴻喜菇,曾經在種植高峰時期,在香菇市場上佔有60%的佔有率。


廠外空地上堆了一座座的小山,這是什麼我沒仔細聽,好像就是用來栽種菇菌類的原物料是吧?!嗚!~~~

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說真的,住在台灣活到這把年紀了,我還是有好多好多的地方沒去過,小時候沒什麼機會去中南部玩,大多都在北部吧!成年後屬於宅女,除了公司的國外旅遊之外,國內出遊的次數是屈指可數,婚後照顧老小沒時間去玩,現在上了年紀是沒錢去玩.....噗!...XD

前幾天參加台中石岡一日遊,忘了誰問我來過台中石岡嗎?嗯!沒耶!我大概只有從高速公路上經過台中過吧!?...... 哈!對方一定想說這人也太悲慘了,活到這歲數居然連台中石岡都不知道......XD。是啊!台灣真的還有好多地方都沒去過呢!不過倒是沒像前頭說的那麼慘只有從高速公路上經過,掐指算這從小到老我應該是有來過五、六回 (不過大多都在市區晃囉!).....XD。

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印象中大溪應該來過不少回,但怎麼覺得除了中正公園那週邊有點印象之外,這熱鬧的大溪老街我卻不怎麼的認識,雖然啦!他的建物跟其他的老街非常相似,但還是覺得有些陌生,這次到桃園大溪的一日一夜遊,隔天下午我們就是安排到老街走逛,時間不多只有一個多鐘頭吧!我跟我們家女兒逛的意猶未盡,可惡......就是中午吃太飽了,來到這完全吃不下,有時候還是一樣東西大夥一份分著吃呢!不然根本就沒機會嚐到。

大溪的和平老街可說是代表大溪最繁盛的一條街道,有著近百戶的華麗街屋,以及悠遠的歷史歲月,每一戶住家牆外巴洛克風格和洛可可風格的雕刻圖案,都有它不同的象徵意義,在西元1892至1897年河運全盛時期,這裡可是萬商雲集,和平路、中山路和中央路的商家據了解達三、四百家之多,目前和平路、中山路老街的街屋仍以古典風華見證大溪曾有的繁華。和平老街在推動社區總體營造後,雖然沒有全盛時期那時的繁盛,不過和中山老街相比還是算相當熱鬧的了,至於中山老街那因為許多空間早已廢棄,只剩下一些街道立面的牌樓,店面也是少之又少,目前許多老舊房子也已改建為現代建築。

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今年以「百元創意冷麵」發出戰帖,
入圍12組頂尖高手將為今夏帶來無比震撼,酷暑難耐怎麼吃最消暑?且看高手如何在100元的成本限制下內做出一道道清涼又開胃的義大利冷麵,是冰涼梅酒凍搭配熱情甜菜厲害,還是當鐵觀音遇上芥末更勝一壽,亦或是奇異果與櫻花的浪漫相遇大獲全勝呢?想知道如何讓義大利麵變的更清爽、養生與獨特嗎?全在坎佩尼亞的創意冷麵裡。裁判長陳寬定教授表示,「很高興第六次參與聯華實業舉辦的義大利麵創意比賽,這次比賽的挑戰性超越以往,選手作品亦是難分高下,最後的贏家是誰?請大家拭目以待。」

第六屆坎佩尼亞盃義大利麵創意比賽於日前(4/14)假「義麵花園餐廳」進行書面初賽,此次參賽者實力堅強,其中不乏來自香格里拉國際台北遠東大飯店、華泰王子大飯店、義大皇冠假日飯店等星級飯店高手,以及法月當代法式料理、饌巴黎國際百匯餐廳等知名餐廳之高手,並邀請金牌主廚陳寬定師傅、知名美食評論家胡天蘭小姐及聯華實業行銷處長辜正慕先生擔任初賽評審,從餐點的創意、食材的運用到擺盤與搭配無不引發評審激烈討論,陳主廚認為:「創意固然重要,但必須徹底了解食材特性,掌握食材搭配的協調性是關鍵因素」,歷經四個多小時的嚴格評鑑後,終於從百餘組參賽作品中遴選出12組入圍者,將於5/20於台北市政府勞工局職業訓練中心角逐冠軍寶座。 
詳細入圍名單請見活動網站http://www.cookingfun.com.tw/CamPania%20Cup/campania2010/index.html

在分別於台北、台中、高雄連續舉辦五屆賽事以來,坎佩尼亞盃義大利麵創意比賽已成為台灣義式餐飲界之年度盛事,今年主辦單位聯華實業(股票代號:1229)身為台灣唯一的義大利麵製造商,為鼓勵業界持續注入對義大利麵料理的創意與熱情,打破不景氣,於210日正式展開第六屆坎佩尼亞盃義大利麵創意比賽,並於520日在台北市勞工局職業訓練中心舉行總決賽。

聯華實業本著台灣最大麵粉製造商的優勢,持續發展義大利麵生產,自2005年開創自有品牌『坎佩尼亞(CamPania)』推出高品質義大利麵,在市場上頗受好評。為深耕義式料理市場,增加與義式餐飲師傅互動之機會,乃與學術界及餐飲公會合作開辦義大利麵創意比賽,借此活動讓更多的料理師傅更深入瞭解『坎佩尼亞(CamPania)』義大利麵的特性,並激發創意的義大利麵料理。第五屆坎佩尼亞義大利麵創意比賽活動詳情請見 http://www.cookingfun.com.tw 

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嚇!時間是有沒有過這麼快啊!?
上一次的抓抓樂居然已經是二年前,
整整二年前耶!
然而........二年過去了,

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看阿志先生的快樂農夫日誌有多久?真的不大記得了,更不記得啥時加入他的快樂農夫噗浪,是他加我呢!?還是我加他?總之完全不記得啦!只知道天天上噗浪都可以看到他的栽種記錄,那種不是記錄今天長多高?天氣好不好?呷飽沒?而是那種深具情感,帶著感性、感情,對!就是那種帶著感情的文字,讓我當初看了後一整個對這噗浪的主人非常好奇,天哪!是個年輕人在當快樂農夫?!得確讓人很驚訝,現在年輕人要下田很難吧!?下田已經不容易了,還能對自己快樂農場裡的蔬菜水果們這麼的有情感,像孩子般的呵護照料著,真的讓人覺得不可思議......

就這樣看他的噗看上癮,每次一發噗總是讓人好奇他今天又要講什麼?哈!當然有時候好奇的回應,疑問也總能獲得讓人滿意的答覆,無意間也增長了些許的知識囉!

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有時候安靜的屋子裡,突然有宅配、貨運來按鈴說「送貨」,是讓人開心滴.......

這次除了在特力屋買了廚房餐櫃刀叉架之外,也另外在HOLA買了枕頭和垃圾捅........

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廚房對我來說很重要,搬來這後總想著有機會能把現在這廚房給改頭換面該多好,以往住的地方都是新屋,廚房櫃子什麼的都是新的,現在住的這裡舊的不說,前一位住的人維持的也不好,所以搬進來前花了我好長的時間粉刷、刷洗、消毒,真是每個角落都不放過,總算是把灰的刷成亮的......XD,不過也因為房子不是自己的,不大可能去花大錢改造,所以總想著乾淨還是最重要,是啊!乾淨整齊對我來說是非常重要的,不美.......唉!也就將就著吧!

年前搬來這是個空屋子,空屋子也好,一開始我就希望是空屋,因為我有自己心愛的傢俱,那些跟著我十幾年的傢俱,除非真的是壞了,不然哪個我都捨不得丟棄掉,不過以往廚房裡都是現成的櫃子,所以廚櫃方面的傢俱我倒是沒有,來這後雖然是空屋,但廚房裡卻有這麼個小廚櫃,由於流理臺的櫃子不大,有一部份的家當還真需要個家,所以這個移動式的廚櫃我也就留著沒請房東搬走,想說刷洗乾淨就將就著用吧!不過也因為他不怎麼大,所以放的東西也有限囉!
 

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跟誰到MOTEL啊!?..... 哈!

當然是跟我們家女兒囉!上個月參加桃園的一天一夜遊,當天晚上到桃園時,主辦單位安排住宿的地方是MOTEL,不過他可不是一般的MOTEL住宿環境,入住後倒是讓人顛覆以往對於汽車旅館的情色刻板印象。據了解這間汽車旅館可是結合了光能和綠能概念的風尚旅館,全館是以環保概念來建構,不同於人工的裝潢設計,裡頭加入了大量的自然元素用,像用太陽能供給全館熱能,館內95%採用LED燈......等等來節能省碳。  

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大致有在做料理的朋友,對於像夏天涼拌用的沙拉品牌,多少都有些認識,不過味全什麼時候開始也賣起沙拉醬?這倒是讓人相當好奇,查了下資料發現,原來2010年四月,味全與日本業務用沙拉醬第一品牌健可(KENKO)簽約,合資成立一家專門以生產及販售沙拉、美奶滋、調味料及醬汁為主的公司,從今年2011年開始量產,所以消費者現在選購沙拉時,又多了一項新選擇囉!

是啊!味全也開始加入沙拉醬的戰場,不過不止賣一般的沙拉醬,還賣起了有料沙拉,真是太特別了,坦白說有時候要做份有料沙拉,除了買沙拉醬還得再買馬鈴薯、雞蛋、紅蘿蔔......有的沒有的,回來後還要切、煮、放涼後再跟沙拉醬一起拌勻,是有點花錢又很花時間,所以收到這項產品時又驚又喜,是因為跟日本合作的關係嗎?這款「有料沙拉」讓人有種是日系產品的錯覺耶! 

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因為愛吃麵吼!所以也跟著大夥一塊報名試吃這簡單方便的速食麵,這家關廟麵跟阿舍乾麵真像,不過細細看還是不大相同,尤其是麵條,3Q總舖是採古早的日曬方法製造出的麵條,所以跟阿舍還是略有不同,再來醬包的口味也不大一樣。
 


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身為桂冠家的忠實老顧客,常想著是不是要在文章分類裡開一個新分類‧「我愛桂冠」..... XD,嗯!對......就用來分享桂冠家大大小小的產品,怎麼光想著就讓人覺得開心又興奮,是啊!我們家對桂冠的產品還真是特別的偏愛,最愛的就是「桂冠芝麻湯圓」,易煮又好吃,再來就是義大利麵系列的「奶油明太子」和「青醬蛤蜊」,這二種口味我很喜歡,尤其冷凍麵條加熱過後還能維持Q彈口感......超讚,而夏天涼伴筍、青蔬很常用的就屬「桂冠沙拉」囉!


沒辦法,或許是年紀大了,對老牌子總是有著一定程度的依戀和支持,許多的老牌子都是陪著我們一起長大,這是很多新生品牌沒辦法取代的地位。

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100道食材是有沒有能吃到那麼多啊!?不過我覺得料備這麼多,除非客人很多,不然每天除了一部份可以冷凍切片的肉品之外,其他食材若是解凍隨時等著上桌,有時候很怕沒人點最後店家又回冰,不然就是為了保鮮冰凍著,但客人點了上桌卻是冷凍狀態......冏,嗯!老人家比較會想東想西,我是這麼想著啦!

吼!正妹穿辣裝才有送,歧視我這歐巴桑....... XD

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