目前分類:晚餐呷飯 (106)

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又到了我最不愛的夏天...... (熱......),
不過還好的是現在住的這通風良好,
除了白天、正午需要開風扇,
晚上睡覺時還挺涼快連風扇都省了......

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繼上一次「太太好吃經」的烹飪活動後,難得又有機會再次參與做菜,這次做菜主題為「年菜料理」,分配到的是海鮮魚類,這天和我一塊做菜的是目前服務於君悅飯店的阿宏師傅。

不過我們家現在廚房很小吼!師傅應該是做菜做的很累,食材堆的到處......XD

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假日沒事或雨天時,居家購物賣場是個打發時間且讓人充滿溫馨歡樂的好去處,尤其居家規劃擺設區可以讓我逛超久,加上裡頭還附設用餐區,正餐、下午茶全都能在裡頭享用超讚,我們家最愛就是這丸子餐了.....
(左下角那香草麵包很好吃哦!)


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參加新鮮市集的試吃活動,
原本以為是新鮮未煮的蝦子,
結果收到時拆封才知道是已經幫忙剝掉蝦頭、去掉蝦泥,
也添加些許香料和調味料,

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寫這篇看到鮭魚,
又驚覺到我有好陣子沒去爭鮮旋轉壽司了......
我愛吃鮭魚生魚片和握壽司.......
以前常常經過時進去吃個三、四盤解解饞 (每次都被朋友笑....進去只吃個三盤妳不丟臉哦!?....噗!)

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前幾天買的三袋「好菇道」
煮了三道料理後還剩一半左右的份量,
可惜剩下的量不足,
家附近的全聯福利社又沒看見有賣,

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進廚房是快樂的......
真沒辦法想像如果哪天住在沒有廚房的屋子裡,
那生活是不是無趣到令人鬱悶?.....

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窩在廚房裡做料理,
真的是件很愉快的事,
之前有人問怎麼不開家餐飲店?
但也有朋友說開店太累人了,

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敲著這篇文時我又哭了好陣子,
心情低落時總是會忍不住想起已過世多年的養父
那個從來都是輕聲細語沒大聲唸過我,
從小到大連打都沒打過我的父親,

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這道沙拉料理還真的是受到之前田中廚房料理的影響,
自己就突發奇想隨便在市場挑個地瓜就回家亂亂做.....
只是當天匆忙也就沒多挑些什麼,
很簡易的買了一條大概秤下來才不到10元的地瓜,

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最不愛的夏天又來了,
天氣一熱就整個人發懶,
但懶歸懶偶爾還是覺得自己在家煮、在家吃飯是件溫暖又幸福的事,
所以宅媽我依舊發揮懶人精神做著懶人料理,

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真沒想到........在家居然有人做煙燻雞翅給我吃,
雖然我也加減有動手協助做一些啦!
但有人積極提出說要做給我吃,
就已經讓人很感動了.......

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五月中的雲南行
在這八天的行程午、晚餐將近15餐的餐點裡,
嚐到了幾道看似平常,
但吃起來卻讓人很驚豔的好吃料理,

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上一回水果報的烹飪活動結束後,
當天手邊還剩不少食材,
之後又讓我們家連煮了二、三頓餐點才消耗完,
那時候裡頭有道『香辣雙鮮』,

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還記得那天做菜活動時,
攝影大哥問我鍋裡煎好後的魚,
最後是不是會再放進醬汁裡悶燒一會呢?!
看到我搖頭的說:「沒有耶!?」

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這次很開心收到宜蘭三星鄉地區農會有關於蔥方面的周邊商品,
剛好又搭配水果日報的副刊活動,
收到產品後的隔天就和水果報的記者、攝影大哥們,
在我家廚房玩了一下午的做菜活動.....

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南寮漁港的小魚干哦!
還有自家種的青辣椒..... 
(是我的厝邊隔壁小馬達給我的啦!......XD )

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說真的........
海鮮類及肉品類的東西,
我還是習慣到傳統市場去買,
最主要是能夠摸到、聞到,

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這陣子身體欠安,
很想好好休息著,
但家事、小孩子的事、自己的事.......
手邊就是有不少事得忙,

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不喜歡去想太傷神的事情 (平常要煩惱太多事,能不去傷神的就盡量放空......),
不喜歡複雜的人際關係 (一複雜就要傷神,所以完全是呼應上頭的那一句話...... ),
偶爾當個不守規矩、不積極、不貼心的人其實也沒啥不好!......

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