現在家裡人口更少了，煮飯的動力更是日漸薄弱，不過這幾天頗有涼意的夏末，天氣涼爽後也讓人比較想再回歸廚房的廚娘生活，一早沒事到傳統市場巡邏是阿桑很愛的休閒活動，買顆小洋蔥和二朵香菇幫自己做個簡易午餐，我家也有吉野家，簡易豬肉丼自己做。
食材：(二人份)
豬肉片 (梅花肉、五花肉均可) 400g、洋蔥1顆、生香菇2-3朵、雞蛋2顆、蔥、辣椒、六堆釀豆油伯醬油80cc、水80cc
將洋蔥切細條狀，二小匙油小火爆香炒軟。
放入切片香菇和肉片續炒至肉片變色
加入六堆釀豆油伯醬油80cc、水80cc
放入切絲辣椒一起小火悶煮
肉片上色入味後，倒入蛋液即可熄火。
卯起來煮一小鍋，去吉野家買丼飯，感覺飯總是比肉多，自己煮可以用料把白飯整個蓋到滿滿滿，好過癮喔！哈哈哈！(← 這位阿桑在爐火前煮著煮著不知道在得意什麼？XD)
感覺秋天是享用丼飯的好季節......哈！一碗剛起鍋熱呼呼的丼飯，抱在手心上有幸福感，開心.......我愛的秋冬季節就快來了。
豆油伯手工醬油系列
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