Camay‧樂活誌

又到廚娘亂做料理的時間.......哈！上次參加了「牛頭牌」新品發表會，帶了幾盒「咖哩塊」、「泰式酸辣塊」回家，沒事也來試做看看，開盒後看到這樣已經分裝好的咖哩塊真的覺得好貼心，超方便的。


雖然是密封狀態，但很好撕開，其實我有時候還蠻龜毛的，很不喜歡東西拆封後，沒用完還得殘缺狀態的冰回冰箱裡，這樣單個單個包裝，用幾個拆幾個真的很方便，放在冰箱或櫃子裡也很美觀。


這天來做「泰式酸辣燉飯」，超懶人的料理，懶人請跟我這樣做...... XD

食材： (2人份)
生米一杯半、牛頭牌泰式酸辣湯塊一個、五花豬肉200g、水350cc

做法：
※ 米洗淨、五花豬肉洗淨切大塊狀一起置入鍋內，注入350cc的水煮滾後轉平火。
※ 之後丟入一塊牛頭牌泰式酸辣湯塊溶解拌勻，細火翻煮至湯汁收乾即可。


肉塊取出切片，再燙煮青菜搭配享用，就是簡易好吃又營養均勻的簡餐囉！

酸辣口味的燉飯沒吃過吼！超好吃的，如果手邊有蝦子、花枝.....海鮮類的食材，就可以做泰式海鮮酸辣燉飯.....

更簡單的料理......哈！「咖哩炒烏龍麵」.....

食材： (2人份)
烏龍麵300g、五花豬肉150g、適量青蔬 (隨自己喜歡酌放)、水350cc、牛頭牌咖哩塊2塊

做法：
※ 五花豬肉燙煮熟後切丁塊、蔬菜滾水燙後撈起備用。
※ 350cc的水放入二塊咖哩塊溶解後，放入豬肉丁續煮。
※ 約收乾一半湯汁後放入烏龍麵悶煮約3分鐘，再放入燙煮過的蔬菜拌勻即可起鍋。

懶人料理......真的很輕鬆，不用爆香快炒，用一個鍋子就能完工.....很方便......