，可惜多年前阿婆年事已高無法再繼續做了，我也吃不到我愛的碗粿和麵線糊.....
每樣都二十五元實在也太便宜了。
老闆陳連琴先生雖已滿頭白髮，但身體超硬朗、熱情又有朝氣，店名「連琴」就是他的名字喔！陳老闆和擅長料理的太太原本是抱著實驗的精神開了這家店，不過也因為認真經營的態度，而使得他們家的碗粿遠近馳名。
看到服務人員用鐵片把碗粿挖下來，就讓我想起以前那阿婆的碗粿，阿婆家的還是用竹板片呢！
簡單的味道，真的跟阿婆家的很像，躺在盤子上的碗粿光滑有彈性，拍好照後趕緊狂吃了起來.......哈！
「琴連碗粿城」可說是遊客來到西螺時必造訪的當地小吃，雖說他們家店面位在延平老街算是比較靜巷處，這裡安靜的嚇人，但他們家店門口卻異常的熱鬧，來客絡繹不絕。
「既然要做，就要做到最好。」老闆對自家招牌碗粿非常有自信，道地香Q的的西螺古米，再配上包覆在碗粿裡的新鮮配料埔里香菇、水煮蛋、菜脯及豬肩胛肉，上頭再淋上文火煎煮六小時的豆腐乳，再淋上用糯米、在來米、蓬萊米磨成的獨門米醬膏，天哪！聽的我頭都暈了，只是一碗碗粿做工好複雜。
他們家也有筒仔米糕，簡易純樸口味屬於較清淡，可以吃到食材的原味，習慣重口味的人可能吃不慣。
再喝這碗四神湯，確定老闆真的非常堅持保留食材的原汁原味，不喜歡過多的額外調味，喜歡這樣清爽料理的朋友，大大推薦一定要來「連琴碗粿城」吃吃他們家的餐點。
湯頭非常稠、又帶著甜味的豆皮魷魚羹，嗯！大概是唯一一道我比較吃不慣的餐點。
豬血湯......25元這樣的量還真是便宜又大碗啊！
有趣吼！原本只是要借個洗手間，走到餐廳後頭居然發現店家的收藏品，約有二十多坪大的空間吧！全都是老闆古早物的收藏，根本就像個文物館嘛！有興趣的朋友不妨吃過碗粿後借個洗手間吧！哈！還可以參觀這麼多的傳統古物喔！
離開「連琴碗粿城」，我忍不住問了下在地人培任，這裡也太安靜了吧！？安靜到好像一座空城似的，培任說這一小區算是延平老街比較尾端處，其實過了下一個路口就完全不一樣了，非常的熱鬧喔，至於這一段現在正在重建規劃中，希望之後老街重新開張時，可以為這帶來熱鬧的氛圍和人潮。
目前這一長排的老房子整修的差不多了，之後會陸續規劃招商，據說店面非常非常的便宜啊！好像一個月只要二、三千元的樣子，不過導覽人員也說，商家進駐時是需要經過嚴格的評選，基本上會以文化、傳統、教育性質、創作類的為主要內容，一般無具特色的營利商家很難進駐此區喔！
轉身瞧見對面有家滷味店，我超愛滷味的，導覽人員說這家店原本已經老舊破損，而店老闆則是瘋了，為了讓民眾在懷舊的氛圍下享用鄉土味的美食，居然花了500萬元裝潢費將老屋重新整修，在維持老屋原始風貌下，「螺情」就此進駐開始販賣起五十年的傳統滷味。
店家不止賣滷味，還有小火鍋料理喔！
店內陳設也有不少古文物，現代風和懷舊風交錯著，讓人進入後頭用餐區處處都是驚喜。
導覽人員說，店家在不影響老屋外貌下，當初翻修的經費大多用來強化老屋的結構，原本的磚瓦樑柱都予以保留，其他部份就只是簡單的裝潢並沒有做太大的改變，其中最大的特色，就是在老屋中庭搭設玻璃屋頂。
超美、超舒適的用餐區，好愛這樣的空間，狹窄型的房子卻讓人一點都沒有壓迫感喔！
這裡集古典和懷舊風格於一身，加上古法冰釀滷味在當地已有五十多年的歷史，幫老街帶來許多客人，嗯！他們家的豆乾我是覺得還好囉！反倒是鴨翅、血糕、雞爪之類的產品我很喜歡，最後吃不完捨不得我們還打包帶走.....XD
連洗手間門口都這麼的有藝術氣息.......
抬頭再望望後頭的樓房，建築大量使用圖案、家徽以及姓氏，突顯過去大戶人家的氣勢，屋頂的透明玻璃，讓民眾可在中庭吃飯時，抬頭即可看到老屋後棟的精緻老建築，店家真是用心良苦。
離開滷味店後，我們繼續步行前往不遠處的背包客客棧，聽說住一晚只要250 ~ 300元，一樣是老舊建物，一樓還是社區小型圖書館耶！哈！
我們來的時候沒看到裡頭有人，嗯！不知道借書該怎麼借吼！？
往二樓上去可以看見有三間房型，一律算人頭一人一晚250 ~ 300元 (依房型)，門口腳踏車還可以免費騎喔！哈！
簡單設備、屋內有著基本的清潔度，省錢的朋友可以參考看看，這裡還有無限網路喔！
曾經造訪過的房客塗ㄚ，挺有趣的......
看到大夥牽著腳踏車，我們暫時離開延平老街，騎上鐵馬來到大約五、六百公尺遠的建興路這，在背包客客棧的一樓，和達叔倆發呆、打磕睡不知有多久，其他夥伴不是到房子後頭去參觀什麼去了嗎？結果突然睡夢中聽到門前一陣吵雜聲，團員怎麼一個個騎鐵馬從門前經過，才知道大夥從後門出去後就沒再回到前門來，難怪我們等半天等不到人，等到都睡著了....XD，趕緊喊起達叔一起衝到外頭領鐵馬，好佳在有跟上啊！哈！
是啊！好佳在有跟著，不然好吃的冰就沒吃到了..... XD，真的，才騎過一個路口處，街景、氛圍完全不一樣了，什麼店都出現了，人聲鼎沸好熱鬧。
位於建興路上的「目鏡仔麥芽酥」，每天的麥芽酥都是新鮮製成的，已經是三代以上的老店囉！每年在大甲媽祖鑾駕過境的時候，他們家的商品可是香客們搶手的伴手禮。
這應該是年輕老闆是吧！現在年輕人願意回鄉扛下家族事業的實在不多囉！
這在大溪老街也有耶！我跟女兒都好愛吃，這時心裡盤算著一定要帶一盒回去才行。
這可是老闆每天新鮮製成的麥芽酥，現做真的超好吃，造訪西螺的老饕可千別錯過。
居然還有賣冰耶！好妙喔！
加上麥芽酥的紅豆煉乳冰，甜上加甜真是甜蜜蜜啊！..... XD，很特別的冰品，我是頭一次吃到。
琴連碗粿城
地址：雲林縣西螺鎮延平路75號
電話：(05) 586-5466
螺情懷舊冰釀滷味
地址：雲林縣西螺鎮延平路74號
電話：(05) 696-3666
西螺背包客客棧
地址：雲林縣西螺鎮延平路81號
電話：(05) 586-1444
目鏡仔麥芽酥行
地址：雲林縣西螺鎮建興路244號
電話：(05) 587-0398
濁水米西螺情
http://www.siluo.com.tw/
留言列表
一起嚐美食 (7)
