Camay‧樂活誌

小時候對冬天的印象，就是期盼家中桌上能常出現冒著煙的火鍋，坦白說我們家以前是有那種燒碳，很像酸菜白肉火鍋的那種鍋子哦！再來就是看著廚房角落冒著炊煙的大同電子鍋，因為裡頭一定會有燉雞或是燉排骨。冬天時老媽或是小阿姨，都會習慣性的到中藥行去抓點燉補藥材，再到熟識的攤家去買個一隻雞或是小排骨，當天晚上八、九點時就會聞到藥燉香氣從廚房裡飄出，大夥的消夜就是進補囉！
冬天除了吃火鍋，藥燉進補也是暖身、暖胃的最佳選擇。

上次試吃過「長樂」的「紫金磚」，覺得他們的料理做工用心，品質相當的紮實真材實料，他們之前好像只專賣「紫金磚」，這次收到試吃邀請，才知道他們又有新產品囉！

新產品就是上頭這三樣養生雞湯。


售價每樣均100元....  (看官方是寫原價130元，現在新推出特價100元)，我覺得不管是130或100元，都還不算貴耶！因為一般到傳統市場去買，一隻雞腿大概就需要120元 ~ 140元左右，光是買個生雞腿就已經超出這售價了，更別說再算上裡頭的藥材和做工。

商品的明細和製作日期標示

上頭標示是無鹽、無味精料理，吃過後真的是不加調味料哦！

加熱方式可以用這樣滾水加熱方式，泡著熱水之後再拆封倒出即可食用。


我喜歡滾過滾燙的口感，所以直接拆封倒進鍋子裡加熱，不過這隻雞腿角度比較寬，所以沒辦法只好切一半再放進去.....


【家傳四物雞】


這款應該是許多女性都很熟悉的一道藥燉雞湯，除了少數人之外，應該大部份的人都不討厭這中藥香氣吧！？我們家女兒一向都很喜歡，只是我聽從醫生的建議，已經多年沒吃四物這類的藥燉進補，這樣久久才吃一回應該是還好吧！.....


煮過後燙燙的吃才過癮，喝湯我還是偏愛要夠熱、夠燙.....


真的是獨享包，我們家女兒大概一人就可以吃掉一份，味道我覺得就是那熟悉的味道，起鍋時讓人忍不住回想起以前小時候，媽媽在房間裡喊著，電鍋裡的燉雞可以吃囉！那時候掀開鍋蓋時撲鼻而來的香氣，長樂家的養生燉雞，真的有媽媽的味道哦！更讚的是........「長樂」的「養生雞湯」不加鹽不加味精哦！


【養生首烏雞】


這隻雞腿角度夠彎，所以不用剁開來，可以整隻下鍋煮.......哈！


首烏養生雞，顧名思義裡頭就是有放何首烏，這藥材具有補肝益腎及養血的效能，大家最深的認知，大概就是可以讓頭髮烏黑亮麗囉！和四物雞湯比起，這款雞湯的湯色就比較沒那麼深，味道也不相同，但女兒說一樣都很香、很好喝。


【滋補羊奶雞】


看店家官網上的註明，這道養生雞湯好像有加入羊奶下去燉煮是嗎？不過我沒跟女兒提起......哈！原本我還以為是以前去山產店吃過的「羊奶埔雞湯」，裡面放的是一款藥用植物「羊奶埔」或稱「羊奶頭」，但官網上只寫「羊奶」二字？總之.....煮好後端出來先吃過再說。

沒辦法，我跟女兒倆都怕吃羊肉，更別提喝羊奶，但我想若真的是加了羊奶，這最多也就是加上一點點，因為吃不出有什麼類似羊騷味的味道，反而覺得跟以往我去山產店吃到的「羊奶埔雞湯」很像，這款味道很清淡、很清爽，藥材味道比較沒那麼的濃郁，雞腿肉燉的軟爛，但又不會軟到鬆散糊爛，口感還不錯，在寒冬裡將湯頭熱熱的喝，感覺好像媽媽親燉的雞湯一樣似的，讓人備感幸福呦！......


長樂美味坊
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