【開飯囉！NO.70】酸酸甜甜好味道‧梅肉燉雞 @ Camay‧樂活誌

不喜歡去想太傷神的事情 (平常要煩惱太多事，能不去傷神的就盡量放空......)，
不喜歡複雜的人際關係 (一複雜就要傷神，所以完全是呼應上頭的那一句話......

)，
偶爾當個不守規矩、不積極、不貼心的人其實也沒啥不好！......

簡單......
真的......
簡簡單單就好............

嗯！昨晚睡不好整夜光是小腿跟腳掌就抽筋三、四回，
今早幫女兒弄好的便當，
一轉身沒留神竟然整個打翻在廚房的地板上 (我最愛的大同磁盤破了一個.......

)，
女兒午餐泡湯了........(只好拿錢讓她去學校買東西吃)
地板髒了........(又油又膩、又滿地全是磁盤碎片......光是清理就清到我頭昏眼花了.....

)

唉！渴望簡單樂活的宅媽，
繼續分享簡單易煮又不錯吃的懶人料理......

【懶人料理亂亂寫 ─ 純粹生活記錄不是教學】~~ 僅供參考
※ 準備雞肉 (看自己愛吃哪個部位)、薑、洋蔥、酸梅。
※ 起一鍋滾水將洗淨後的雞肉放入燙過一回。
※ 之後再換一鍋水，加入適量醬油、切絲薑片、切片洋蔥下去滷。
※ 大約燉煮約20分鐘後，放入酸梅，加入少許糖，再續煮20分鐘左右就可熄火起鍋。