上上星期收到美食展的美女版主Sasha傳來的E-mail通知，
美食展的夢幻精英隊伍第一次接觸已經敲定時間，
大夥紛紛回覆訊息，
就這樣7/5晚上大家相聚在國賓飯店的明園 (Buffet)。
席間看見美麗的Sasha小姐親切的和我打招呼，
除了上次記者會相識的小老鼠、Vincent、星子之外，
其他的部落客我則是完全都不認識，.......
這樣的場合讓我這歐巴桑相當的不安，.......
還好........大家都非常的親切有趣，
聚餐時間笑聲不斷非常的開心。
這次展前聚會完全是由主辦單位發起，
地點在國賓飯店一樓的明園 (Buffet)，
只是食量小 (雖然我很壯碩)、動作慢的我，
沒品嚐到太多美味料理，
忍不住回家跟女兒說：「年底我生日時，別忘了請我來這哦！」呵呵！
老實說明園的菜色料理我挺喜歡的。
煙燻鮭魚、涼拌鱆魚。
服務人員端來一人一份的石斑魚 (焦脆燙口、肉質鮮嫩真是美味)。
新鮮美味的沙西米和醉.....豬腳？？
黑胡椒牛肉、泰式酸辣蝦球、炸軟殼蟹。
最後喝上一杯熱茶。
餐會時間告一段落後，
我們美食展的大家長蔡金川先生 (美食展籌委會執行長)，
開場說明18年來美食展的歷程及努力辛酸，
以及如何一步步成長至今，
能為台灣年度展覽中最具規模展覽之一 ，
席間和大家交換美食推廣的初衷及概念，
並與大家分享他對於美食定義的執著。
大多數的人都認為.........
美食展是個品嚐美食、吃到飽的展會，
但美食展的背後其實有著更深層的意義，
各地的美食小吃背後都有其文化涵意，
因此文化和美食的結合才是美食展最終的推廣目的。
2007年美食展的精彩內容 ↓
外行人看熱鬧：
美膳名饌→ 食尚新菜及各種優惠措施。
小吃及食品展→ 全省小吃吃透透，美味料理試吃還有樣品可拿。
明星老師烹飪教室→ 讓您吃、喝、玩、樂、帶拿。
內行人看門道：
景點與美食→ 日月潭風情饗宴及休閒風情展。
餐飲流行趨勢→ 世界廚藝大賽 (新亞洲菜) 及生機飲食。
創新菜餚及交流→ 謎樣的川味 (80道)、芋仔 vs 蕃薯 (120道) 等新創意菜發表，
以及大陸廚師首屆舉行辣壇論味及交流。
熱鬧的2007年台灣美食展，
完全顛覆往年的節目內容，
重新塑造嶄新的單元，
就是要您有如吃香喝辣般的過癮，
歡迎大家8/9~8/12 一起來共襄盛舉。
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