忘了這是哪天的晚餐了?
星期日的嗎?.......
上上星期吧!?
乙媃聽飛碟電台的醫學單元
節目裡說到食物的膠原蛋白以雞腳最為豐富
就這樣乙媃就迷上了腳爪
喊我務必要到市場幫她買上一堆雞爪
回來後煮湯、滷成零嘴吃
年齡大了
真的很需要膠原蛋白
這湯我喝的很勤.......
家附近的雞販
雞爪賣的很少
常常我去都賣光了
所以還是回到永和娘家附近那的溪州市場買
那邊什麼都有、什麼都賣......
這是啥麼料理我也不知道
只是突發奇想亂煮的
賣相不怎樣
但味道還不錯
拌飯、拌麵都不錯吃
【作法亂亂寫─不負責任教學】~~ 僅供參考
※ 去骨的雞腿肉切塊用醬油、少許酒、蒜頭醃漬備用
※ 起油鍋將雞塊炸至金黃色後撈起
※ 另起油鍋將洋蔥和香菇爆香後丟進豆腐
※ 加入水和醬油及少許糖 (煮的量多寡不同,自己看著辦)......
※ 調味好後,用中小火煮約五分鐘,加入少許太白粉水勾芡就可以起鍋嚕!......
懶人菜.......
煎二顆荷包蛋.......
乙媃一直吵著要吃地瓜拔絲
上網大概查了一下作法後
就在家自己亂弄起來
這真的是很麻煩的東西
搞的我手忙腳亂
最後起鍋時
還被一小塊熱滾滾的糖水給濺到手上
當場紅腫起來
沒多久就起了水泡
跟乙媃說
以後這種麻煩東西
還是請花錢到外頭買來吃比較快........
星期日的嗎?.......
上上星期吧!?
乙媃聽飛碟電台的醫學單元
節目裡說到食物的膠原蛋白以雞腳最為豐富
就這樣乙媃就迷上了腳爪
喊我務必要到市場幫她買上一堆雞爪
回來後煮湯、滷成零嘴吃
年齡大了
真的很需要膠原蛋白
這湯我喝的很勤.......
家附近的雞販
雞爪賣的很少
常常我去都賣光了
所以還是回到永和娘家附近那的溪州市場買
那邊什麼都有、什麼都賣......
這是啥麼料理我也不知道
只是突發奇想亂煮的
賣相不怎樣
但味道還不錯
拌飯、拌麵都不錯吃
【作法亂亂寫─不負責任教學】~~ 僅供參考
※ 去骨的雞腿肉切塊用醬油、少許酒、蒜頭醃漬備用
※ 起油鍋將雞塊炸至金黃色後撈起
※ 另起油鍋將洋蔥和香菇爆香後丟進豆腐
※ 加入水和醬油及少許糖 (煮的量多寡不同,自己看著辦)......
※ 調味好後,用中小火煮約五分鐘,加入少許太白粉水勾芡就可以起鍋嚕!......
懶人菜.......
煎二顆荷包蛋.......
乙媃一直吵著要吃地瓜拔絲
上網大概查了一下作法後
就在家自己亂弄起來
這真的是很麻煩的東西
搞的我手忙腳亂
最後起鍋時
還被一小塊熱滾滾的糖水給濺到手上
當場紅腫起來
沒多久就起了水泡
跟乙媃說
以後這種麻煩東西
還是請花錢到外頭買來吃比較快........
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