乍看炸雞搭配鬆餅，一整個覺得很詭異，一甜一鹹的組合在口味上讓人有無限的想像空間，去年底 (咦！有這麼久啦？？) 在臉書上看到Joe分享這家紐奧良餐點，尤其是炸雞鬆餅有燒到我 ，好吧！雖然一開始覺得他是道很怪異的餐點，但看Joe寫的好吃到讓他發誓，射手的好奇心驅使我忍不住想去嘗鮮的衝動，只是.....這家店就一直放在口袋名單裡遲遲未去，直到後來象山通車，暑假期間不知道去哪溜小孩，才又想起這家尚未來吃的美式小餐館。
雖說看店家寫著象山2號出口出來只有100公尺遠，但Google地圖時感覺好像還有一小段路似的，所以一出站看見有Ubike，女兒還問我要不要騎車過去啊！哈！
吼！其實真的很近啦！象山2號出口出來後，沿著中強公園走約100公尺得確就到了，所以我們倆到底是在懶什麼啊！？(攤手)
空間很寬敞、桌距不會太近的一家美式小館，可能是下午來訪不是正餐用餐時間，裡頭大約只有一半滿的客人，進來感覺挺舒適的，沒有一般美式餐廳的擁擠感和吵雜。
店家菜單
楓糖炸雞鬆餅有分大小，小份的260元有二片鬆餅二塊炸雞，大份的320元印象中好像是四片鬆餅三塊炸雞，想說就二個人，點小份的剛剛好分，雖然上桌後覺得好吃有點後悔沒點大份，但想想點大份多出來的那塊炸雞還要跟女兒搶，最後倆人可能又要用猜拳一決勝負就覺得困擾......哈！(我不愛甜食，鬆餅是可以讓她啦！但炸雞我就不願意......)
也有賣早午餐
除了楓糖炸雞鬆餅之外，另外吸引我的就是這款「法式貝涅方餅」，鄉下俗阿桑超愛這種沒見過新奇的玩意.....XD
點了楓糖炸雞鬆餅和法式貝涅方餅和二杯熱飲，點好餐後服務人員送上餐具，很可愛的小桶子，不過這樣裝著餐具很容易在拿取時碰撞掉落或飛出，我個人是覺得有特色但不是很方便。
點了一杯服務人員推薦的咖啡歐蕾，對咖啡沒啥研究，覺得好喝順口就喜歡。
法式貝涅方餅先上桌，用小鐵鍋裝著好可愛，一份有四塊，尺寸大約是7cm x 7cm的大小，上頭撒滿了糖霜，沒有特殊香氣只有淡淡的麵粉香。
裡頭是空心狀態，口感吃起來有點像台式甜甜圈那樣略帶點嚼勁，口味就是簡單還挺耐吃的。
不過我最愛的還是這楓糖炸雞鬆餅，端上桌份量不小，炸雞比我想像中的還大塊.......
上頭還淋上了點糖漿，嘖嘖！這炸雞吃起來甜甜鹹鹹的好吃嗎？(女兒在一旁說糖醋排骨不就甜甜鹹鹹的.....也對吼！)，倆人分好食物開始大口咬，他們家的炸雞外層只有薄薄的粉，醃漬過後下去酥炸，火侯掌控的很好，雞肉鮮嫩又多汁，鬆餅烤得比較焦一點也是我喜歡的口感，紮實度尚可，和炸雞一起享用，一下鹹一下甜其實還蠻好吃也不容易膩口。
紐澳良小廚
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地址:台北市信義區信義路五段150巷14弄16號
電話:(02)2722-7662
營業時間: 週一~週五:11:30 - 22:00 週六~週日: 9:00 - 22:00
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