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竹炭花生好好吃,以往對CAS台灣優良產品的認知得確薄弱,幾次接觸慢慢的增加概念,也瞭解到CAS標章驗證品項不是只有肉品、冷凍食品還有包含果蔬汁、食米、醃漬蔬果、即食餐食、冷藏調理食品、生鮮食用菇、釀造食品、點心食品、蛋品、生鮮截切蔬果、水產品、羽絨、乳品、林產品等16大類。

凡是申請驗證之農產品生產業者及其產品,都需要經過學者、專家嚴格評核把關,通過後才能授予CAS標章證明,並於產品上標示CAS標章,保證CAS產品的品質安全無虞,同時也利消費者辨識。
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以往都是到北中南參觀一些CAS優良產品的店家、商家,頭一次來到CAS的辦公室,裡頭寬敞舒適之外,就像一個小小的CAS博物館似的,在這不止可以認識CAS協會的功能之外,也可以瞭解到CAS的各項規範及產品驗證基準。

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邊品嘗CAS的優良食品,一邊聽取CAS的各項資訊,這樣的講座太讓人開心了。
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現在CAS台灣優良農產品發展協會,為了讓消費大眾親自體驗進而瞭解CAS標章制度的重要性及幕後把關工作,從今年104年三月開始,開放「台灣優良農產品展示中心」預約活動體驗,民眾可以藉由實品及現場溝通實際體驗多元的台灣農產品,透過此互動交流方式,正確認識CAS產品及相關知識。
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你的CAS標章認知有多少?透過以下簡單的圖表就可以快速瞭解。
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不過坦白說,以CAS16大項的農產品來說,良林產品對我而言是較少接觸。
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其實一開始真的不知道「林產品」到底是何物啊?!看過簡報終於瞭解原來是指竹炭這類的產品。
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說真的,竹炭這樣的產品,日常生活中我還真是沒怎麼接觸 (中秋烤肉的木炭算嗎?哈!)

一整個覺得好新奇,CAS裡居然有這項農產品驗證,別看竹子、竹炭好像是很天然的東西,CAS還是有一套驗證標準,像竹炭就規定要以台灣產4年生以上且未經防腐劑、防蟻劑、膠合劑、塗料或其他藥劑處理過的成熟竹為材料,以炭化窯(土窯、磚窯等)、機械爐等設備,經高溫炭化技術,精心煉製而成。

另將其排煙口溫度為80℃~140℃時的煙,經過冷卻後所得之液體,再靜置6 個月後,去除上層部分的輕質油及下層部分的沉澱焦油,所得中層部分的液體,再經蒸餾及安全性檢測後即為優良蒸餾竹醋液。
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竹醋液好陌生的名詞,他是一種稀釋40倍後,對於金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌生長,都可達到100%的抑制,也會形成直徑0.6-1.2cm的抑菌圈,效力可持續八小時以上。

在冠狀病毒方面,竹醋液稀釋100倍後,能有效使病毒去活化,不再具有感染細胞的能力,稀釋10倍效果更明顯。除此之外在居家生活上也可以用來驅蟲、消除環境異味,農業方面還可以變成有機除蟲劑,改善土壤環境促進植物生長。

除了竹醋液有這麼大的功能之外,竹炭方面的產品在居家生活上似乎也可做許多的應用。
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聽完竹炭方面的各種好處後,我們還一起做了個小實驗,據說這竹炭具有良好的導電特性。
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實驗小器具
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夾竹炭的中間部位跟夾二端的亮度有差別喔!太神奇了,我問.....夾人肉燈泡會不會亮啊!?哈!(回家後問我們家女兒,她說應該會亮,因為宣導片曾經說過,身邊有人觸電我們不要用手去拉開對方,要拿其他東西免得也被牽連。)
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竹炭可以延伸這麼多的商品真是不可思議。
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對這樣CAS林產品有興趣的朋友,五月份有開放講座及參觀,可以報名參加喔!(講座報名訊息)

位在重慶南路、南海路口這的「CAS台灣優良農產品發展協會」,裡頭還設置有CAS各項農產商品的展示中心,讓人看了好想買回家喔!但是.....這邊居然沒販售啊!(搥牆)
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(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

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(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
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這個「長老說話」很久前我家有一瓶,造型超可愛的。
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(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

擂茶有隨身包喔!?超想要的。(可是這裡沒賣、沒賣、沒賣......) 
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這裡還設了一個廚房.....好可愛,大夥就在這又繼續啃著毛豆,一邊問這毛豆哪買啊!?XD (毛豆這裡買)
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CAS消費者服務專線:0800-025-888
CAS安心市集:http://www.casmart.tw/  
CAS網站:http://www.cas.org.tw  
CAS臉書:https://www.facebook.com/casmall.tw 

報名活動可連結官網看「活動刊板
五月份講座報名連結如下:
http://www.cas.org.tw/content/popularize/c2a.asp?C2b_sn=446&C2m_sn=1

目前CAS驗證的竹炭產品可至以下網站上購買
台灣手工業推廣中心線上購物網 http://www.handicraft.org.tw   
農情生活館:http://www.lulala.com.tw/ 
新北市農會真情食品館 http://www.ubox.org.tw  

CAS台灣優良林產品展售專櫃於北、中設置3個處
地點如下:
北區1:台灣手工業推廣中心/台北市徐州路1號(台大醫院旁) 02-23933655
北區2:豐年超市/台北市大安區溫州街14號 02-23628148
中區:南投縣信義鄉農會-梅子夢工廠/南投縣信義鄉明德村新開巷11號 049-2791949

 

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