Camay‧樂活誌

火燄春雞.....壽星才能獨享的免費生日餐喔！現在「45區公寓」推出五人同行 (4+1壽星)，其中當日壽星就可以免費享用主廚專為壽星準備的法式創意料理 - 火燄春雞套餐。

就在小巨蛋週邊不遠處的「45區公寓」，以往到台安醫院看診時，經過敦化國中旁的338巷瞄到過幾次，感覺是家挺特別的餐廳。


這次難得有機會來，可以一解我對這家店的好奇心.....哈！




聽說主廚 (也就是年輕老闆Maiko) 很會唱歌，經營一家餐廳不止裝潢、料理都自己來，連現場演唱也都親自下場，這樣的老闆會不會太全能了。


進門時老闆Maiko的父親熱情招呼，對Maiko沒有跟著他一樣成為醫生，反而成為一位全方位、才華洋溢的年輕人，如數家珍般對兒子的讚賞，看得出來父親對兒子很是驕傲。


店內空間燈光稍微暗了些，店內的裝潢擺設是老闆的創意發想。


店裡很有特色的路標，左方薹子上的獎盃，都是老闆Maiko歌唱比賽的得獎的成就。




店家名片造型很特別，而且放置在鑰匙箱內，只是店家沒介紹，客人有可能會沒看見.....XD


讓人有點大開眼界，店裡頭部份桌子是這樣的設計，裡頭都是老闆Maiko小時候的玩具車。


還有他使用過的每一隻手機。

能這樣把東西都認真的收藏著，主人想必是個念舊又惜物的人。

「45區公寓」除了2-6人座位區之外，也有這樣的包廂區可供多人聚會用餐。


在店內東看西瞧很有趣，在吧檯區旁還看見了這個消毒菜刀的紫外線消毒機，老闆Maiko對許多小細節要求還挺嚴格的。


店內菜單大致如下













這次來這體驗的是生日套餐，從七月份開始「45區公寓」推出4+1壽星免費享用的專案，也就是說五人同行，其中一位要是壽星，且要是當日壽星，即可免費獨享店家專為壽星設計的這款火燄春雞套餐 (如果湊不滿人數，壽星仍可享有生日餐半價的優惠。)，不過要三天前預約(一天只限九組)，因為店家很多食材都是進口，需時間備料，臨時來是吃不到喔！

◎ 三皇加身

茄子加上大量的明太子，好吃到我們家女兒全嗑光，我覺得店家在料理上不止有創意，連料理名都很特別，放眼望去，這道前菜非常繽紛又豐盛，仔細看......茄子、絲瓜好像都是東方的食材，經過主廚的創意巧思，融入西方料理手法，讓這道菜中西融合且毫無違和感。

這道番茄做為容器，裡頭加入有野菇、菠菜跟起司一起焗烤的前菜，坦白說.....我只吃到那蓋子.....淚，女兒說很好吃，然後一轉頭我就只看見蓋子躺在那。


用絲瓜當容器來做絲瓜蛤蜊湯一整個好吸引我，以後在家自己做菜時也想這樣嘗試看看.....XD

非常清爽、清甜的一道菜，絲瓜容器還能一整個啃來吃.....哈！

◎ 扁口魚蔬菜湯

我一向不怎麼愛以大量番茄做基底的湯品，不過這道可能因為又加入其他蔬食一起熬煮，所以口感很柔順，搭配鮮嫩的扁口魚，讓一向不愛番茄湯的我倒是多喝了幾口。

◎ 焗烤肉食主義粄條

老闆的創意真是無限，這道麵食料理上桌時，跟女兒倆望著他看了好一會，台式粄條加入西式的焗烤的料理法，到底會是怎樣口味的一道菜？

好吧！我有吃到三條.....XD，肉醬粄條QQ彈牙的口感我一向很愛，主廚料理的很清爽不油膩，加上焗烤趁熱吃很好吃，也因為不膩口，所以我們家女兒一人就掃掉整盤。＿


主菜上桌，炎火法式紅酒烤春雞，一端上桌就讓人好興奮喔！主廚迅速的淋上酒、點了火。


完全沒時間驚呼就看到春雞燃起熊熊火燄，香料香氣四溢，這樣的慶生餐真的會讓壽星很驚喜。




壽星獨享的喔！不過我想壽星一人也吃不了吧！所以我就是來幫忙吃的.....哈！


迫不及待趕緊用刀叉切開，裡頭居然還有燉飯耶！


主廚說這燉飯用了三種菇，和洋蔥切細碎後和香米一起下去燉煮，塞入春雞裡頭又吸飽雞汁，相當入味好吃。

主廚的手藝真的很好，春雞的熟度將將好，即使是雞胸肉的部位也是細嫩多汁。

◎ 萬壽無疆的豬腳麵線 (據說是老闆Maiko母親的私房菜)

應景的料理相信也是會讓壽星笑開懷，略帶Q度的豬腳我喜歡，豬腳料理的很清爽不油膩，一家子都是料理高手，真是優秀的一家人。



餐後是聽歌時間，嘖嘖！老闆Maiko真的是位才子，會做料理、歌又唱的好。


現場除了老闆Maiko會趁空檔高歌幾曲之外，也會有其他駐唱歌手表演，如果用餐客人有興趣也可以上來唱首歌過過癮。




壽星的生日蛋糕......謝謝店家的貼心。

45區公寓
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https://www.facebook.com/urban45 
地址：台北市松山區敦化北路50巷17號
電話：02-2777-5745
營業時間：週一 ~週六11:30~22:30