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哥德德式創意料理
http://www.oma-de.com/store/ins.php?index_id=8    
臉書:http://ppt.cc/HNYeo 
地址:台北市大安區羅斯福路3段283巷11號 (台電大樓站2號出站後往公館方向直走)
電話:(02) 2362-0060

這家「哥德德式創意料理」在女兒提醒下,迅速知道他的位置所在,就在以往很常去的一家窯燒Pizza的斜對面,抵達店門前時才覺得他超眼熟,「哥德德式創意料理」在這位址已經開很多年了,就在溫州公園旁,很久前在他們家店門前晃過好幾回,就是一直沒機會進去嘗嘗,中秋前夕剛好排時間來這用餐,就當做是今年的中秋節大餐.....哈!
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三角窗的位置,大片玻璃窗讓室內空間的視野很好,晚上的「哥德德式創意料理」越夜越熱鬧,在我們吃完餐準備離去時還有客人才進來。

對於德式料理我真得不大熟悉,最有印象的大概就是德國豬腳跟那有著各式口味的德式香腸,所以對德式料理不甚瞭解的朋友,可以在門口處透過看板快速瀏覽店家招牌料理有哪些。
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店內空間舒適桌距寬敞,服務人員專業親切,用餐座位大約可坐上50-60人左右。
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大門入口處的販售區,有店家的手工德式麵包、餅乾.....等等商品,超愛那麵包,一進門就盤算著待會一定要買點回家當隔天早餐享用。
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超喜歡這種麵包,德式麵包屬於嚼感十足的麵包,沒有花俏的口味,就是簡單樸實,像裸麥、雜糧等這些道地德式麵包,都是屬於高纖、無糖、無油,吃起來外皮脆硬、口感紮實,或許有些人不愛,不過我卻挺喜歡這種簡單的麵包,總覺得就是越嚼越好吃,搭配抹醬一整個就是美味,下面照片左邊架上那德國結更是德式代表麵包之一,一進門還想著待會買個一個帶回家啃吧!結果吃完飯要買已經沒有了.....淚奔。
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嗯!阿桑在麵包區晃好久,最後因為女兒肚餓喊我趕緊回來吃飯啊!XD
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桌上就有熱呼呼的好吃麵包,只要點套餐就有提供各式的德式切片麵包,而且還可以再續,不過只限一次。

每回提供的麵包會略有不同,讓人好想再續一次看看會是什麼口味麵包上桌,只是吃完這盤已經有點半飽,最後很殘念的只吃這一籃。
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隨麵包一起上桌的是店家自製沾醬,前一碟由左至右分別是番茄起司、香料奶油和青醬,後面那一碟則是鮭魚、香料奶油和青醬,每一種口味都好吃,好難去評哪一種特別喜歡,不過後來買麵包加買抹醬時,我們家女兒倒是選了中間那黃色的香料奶油。
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店家的自製抹醬也有外賣,可以買回去搭配麵包享用.....超滿足的。
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點套餐除了麵包抹醬之外,另外提供有德式濃湯、生菜沙拉、飲品及甜點一份。
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生菜沙拉有蜂蜜芥末、油醋、水果優格和凱撒醬四種可選擇,我們選了蜂蜜芥末和凱撒醬這二款,我覺得味道都不錯,生菜保水度佳,整體表現中規中矩。

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酸菜豬腳濃湯,頭一次喝這樣的濃湯味道還不錯,濃度剛剛好,酸度適中很溫和,三兩下就被我喝光光,讓人很想再來一碗。
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主餐的部份為「德國豬腳佐酸菜及馬鈴薯泥」,覺得從沒吃過這麼好吃的德國豬腳,以往吃過有的有些會有一股.....該怎麼說呢?!是豬肉味嗎?就是會有一股怪味,不然就是外皮酥脆度不佳,變得有點"潤潤的" (請用台語發音),再來就是瘦肉部位太過乾硬,哥德家的德國豬腳外皮焦脆度超讚的,肥瘦將將好之外,瘦肉部位口感也不會乾柴很細嫩,整體來說就是超...級...好...吃。
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一旁的酸菜酸度溫和好入口,超怕那種很嗆的酸。
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天哪!這皮怎麼會烤的那麼好吃,一整個就是跟女兒搶著這部位吃。
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豬腳骨一旁的豬腳肉也好香。
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讓人吃了會想念上癮的德國豬腳。
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另一道主餐「萊茵酸烤牛排佐香酥麵包球及醋溜紫高麗」,我原本誤以為是牛排.....哈!其實他吃起來就像是燉牛肉。
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就是大塊的燉牛肉,用紅酒醋燉煮的牛肉,口味帶一點點的酸還蠻好吃的,其實一開始吃第一口時有點吃不慣,不過越吃是越好吃,尤其打包回家後隔天熱熱吃,覺得這道料理挺耐吃的。

紅酒醋燉煮的牛肉口感細軟,刀子不用太費力就能切片享用。
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一旁搭配的醋溜紫高麗菜,怎麼看、怎麼吃都很難去連想那是高麗菜耶!非常特別。
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一旁更特別的是這麵包球,頭一次吃到,剛入口讓人差點誤以為他是炸過的馬鈴薯,服務人員說是麵包麵糰加入細碎的培根,下去炸過後再燉煮,吃起來口感很難形容,就是有點像馬鈴薯,帶回家隔天用烤箱烤烤再吃,非常好吃喔!
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餐後甜點可任選,以八十元以內的為主,超過可補差額。
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口味非常多,讓人站在冰箱前好難抉擇喔!因為好幾款蛋糕都很特別,讓人都想吃吃看.....哈!
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我們選了堤拉米蘇,雖說是很平常口味到處都吃的到的一款蛋糕,咱家女兒吃第一口就直呼好好吃。
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至於水果起司蛋糕我們倆就有點吃不慣,上層的起司濃郁好吃,下層居然是麵包,咱家女兒吃二口後跟我說是麵包,跟服務人員求證得確是麵包,口感.....真得很特別。
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餐後飲品有德國花草茶、紅茶、奶茶、咖啡可選擇。
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哥德家的德國豬腳餐是這天用餐一致獲好評的餐點,看隔壁桌點的德式香腸似乎還不錯,下次有機會想來嘗嘗看。




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Camay‧樂活誌

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