Camay‧樂活誌

子辣個人麻辣鍋
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地址：台北市延吉街12-1號
電話：(02) 2578-1060
營業時間：週一至週日am11:30~15:00(收客14:15)；17:30~01:00(收客24:00)

是因為太想吃這家店了是嗎？我居然記錯試吃時間，前一天就跑來，結果是隔天....隔天啊！
另外先貼上店家贈獎活動訊息
https://www.facebook.com/zilaspice/posts/1573352752957277
在此連結留下『我要吃重慶水煮魚鍋』並tag一名好友，店家將於本月抽出三名粉絲朋友至店享用「重慶水煮魚鍋」+「招牌水梨湯配肩小排鍋」(就是我們這天享用的這二款鍋物)，抽中的粉絲還可以帶一名朋友喔！一人中獎二人同行。

離台北小巨蛋捷運站算是頗近的「子辣個人麻辣鍋」，標榜的就是一個人也可以享用美味鍋物，而且不是簡易的涮涮小火鍋喔！而是非常特別少有的「重慶水煮魚鍋」。

店內大多為一人面牆座位，1-3人來用餐可以併排坐著享用，若是四人店家也有四人一桌的座位區。


店家的營業時間和禁止事項。


一般小火鍋大多也都是這樣一人座位區居多，但麻辣火鍋就很少供應這種一人份，所以一個人要吃麻辣鍋真的很難，難得有店家推出這樣的鍋物，愛吃麻辣鍋又老是因為單身一人店家不接待的朋友千萬別錯過。

店家座位區設計的還算頗寬敞，上方還規劃小擡仔可以置放其他物品。

四人座的座位區就像這樣，也有沙發的座椅。




為了避免桌面太多雜物，店家將一些備用餐具、面紙和濕紙巾另外規劃放置在旁邊的小抽屜裡。


很喜歡店內的牆面設計，將火鍋內會有的香料食材的圖片和名稱都貼在牆上，客人很快就一目瞭然。




店內後方的醬料區。

辣椒、大蒜、蔥花香菜和沙茶是基本配備。

但這醬汁就很特別了，右方的「花椒胡麻醬」和中間的「檸檬醬油」我個人很喜歡，至於左方的「特調油醋」是專用來吃「四川水煮魚鍋」用的。


店內菜單大致如下僅供參考，日後若有異動請以店內MENU為主。

一個人也可以吃鴛鴦鍋喔！











另外還有優惠的組合餐可以選擇，這天我們就來了一份「重慶水煮魚鍋」和「水梨骨湯鍋套餐」。




「重慶水煮魚鍋」的餐點內容大致如下，有一大尾的「午仔魚」，肉品的部份可「肥牛」&「特級五花豬」擇一，一大份內容頗豐富的菜盤和關廟麵。


菜盤份量算不少，我們這一桌三人食用請店家給我們二份菜盤即可。


好吃的沾醬，三款我都喜歡。


這「重慶水煮魚鍋」裡頭的魚類基本上是會異動的，通常就是採用季節性的魚，這天我們來店家用的是「午仔魚」，鍋底部份就是非常四川味的花椒香，辣度部份據說是可以調整的，鍋底裡還附有大量的黃豆芽、豆皮和滷豆腐。


這一大尾魚坦白說可以供二人食用的。


如果喜歡溫和一點的辣，可以用一旁的網勺將花椒和辣椒撈起。


還沒吃魚就先涮肉片吃....哈！我很愛這「肥牛」，雖然看起來肥肉比例似乎比較多，但吃起來卻一點都不肥膩。


另外還又加點了「牛肩小排」。


「牛肩小排」肉片頗厚實，其實在麻辣鍋湯底裡涮一下就挺好吃，我個人是覺得不需要沾醬，不過一旁的胡麻醬我倒是挺愛的，沾肉片很好吃。


鋪在白飯上再加上一點蔥蒜.....好下飯啊！


吃到這時候總算有旁人開口問是不是要吃一下魚啊！？XD

對啊！主角不是魚嘛！只是一直覺得牠躺在鍋裡美美的，捨不得用筷子夾破壞掉整體.....哈！「午仔魚」的魚肉算是相當鮮嫩，在台灣早期曾有的說法「一午，二紅衫、三白鯧」，午仔魚就排行在第一，可見其美味早已是「上港有名聲、下港有出名」。

其實吃完這一鍋就已經超飽的 (媽呀！我們還是三人吃耶！) 最後又下了一把這關廟麵後一整個飽到喉嚨了我。

耐煮的關廟麵口感很Q彈.....好吃，就是得煮久一點就是了。

這是另外一鍋「水梨骨湯鍋套餐」，湯頭是用雞骨、豬骨、鳳爪、蔬食和水梨熬成的，裡頭不含牛骨，不吃牛的人也可以點來享用。

跟「重慶水煮魚鍋」相比，這「水梨骨湯鍋」就清爽很多，一旁搭配的是「松阪豬肉」。

清爽的鍋底，裡頭還飄著水梨丁塊，夏天就是要清淡清爽，不過也可以反向操作吃前面那款「重慶水煮魚鍋」來個麻辣一夏.....哈！


我個人很喜歡松阪豬肉的爽脆口感。


另外還點了蛋餃，店家是採用南門市場那家手工製作的蛋餃(那家是哪家啊？！哈！好啦！我也不記得名字，總之進南門市場好像也只有那一家在現做蛋餃。)。


我好愛這魚餃的口感和香氣，店家是採用基隆三記的魚餃。


特製的小顆獅子頭，裡頭還加了一些蔬菜，下鍋煮口感還不錯。




滷過的毛肚和牛筋，厚實切片，香味和嚼勁都十足，我個人覺得放在麻辣鍋裡涮煮是我比較喜愛的口味。




至於肉片真的是哪鍋煮都好吃，各有各的特色和風味，就端看個人喜好。


餐後甜點「芝麻醬核果奶酪」，算是店家相當用心準備的手工甜點，我個人覺得非常好吃喔！

記得去文章一開頭的連結處留言，店家會抽出三位粉絲去店裡享用「重慶水煮魚鍋」+「招牌水梨湯配肩小排鍋」，一人中獎二人同行。