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整個廚藝學校好像聯合國喔!各國朋友齊聚一堂做料理還挺有趣的。
報名方式請至官方網站查詢 http://www.bangkokthaicooking.com/
詳細報名流程可參考安雅的文章

第三天回到泰國曼谷,中午我們就直奔廚藝學校上課去,只是一到這邊有點嚇到,這麼多人要來上課!!
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這畫面只是其中一角落,其他角落都還有人在候著。

確認好人數、班別後就會有老師帶著學員到週邊的傳統市去去認識食材及採買,目前這學校還沒支援中文.....XD (只有英文),語言不通的朋友來這上課可能會有點缺少互動樂趣的小遺憾,但做料理的部份就算語言不通其實用眼睛看也可以理解啦!
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到每個國家最愛去他們的傳統市場逛,泰國的傳統市場很有趣,因為很多食材都是台灣沒有。
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這好像是薑黃.......
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萊姆是嗎?長相很特別.....XD
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老師會帶大家認識一些做泰式料理的基本食材,我好想通通帶回去台灣喔!哈!
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每個人手上都有分配到一個竹籃子,其實都是老師在買,買好後丟到我們籃子裡來.....哈!
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買好食材後就一路跟著老師走回教室去,反正就跟著老師跑來跑去,就當自己是泰國居民在家週邊走動購物。
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料理爐臺都設在走廊上,不用時都這樣用竹簍子罩著好可愛喔!
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這邊是用餐區
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置物櫃可以放隨身用品,鑰匙很可愛,但也很累贅......哈!
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放好東西後穿上圍裙就準備去上課囉!
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教室在用餐區隔壁,大家席地而坐聽老師講解介紹食材及烹調前置作業。
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我們連椰漿都是天然現取啊!
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芒果糯米也是老師現場蒸煮。
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自己要料理的食材自己切,好壞全由自己承擔......XD
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每備好一道料理的食材後,就會到走廊去把那道料理給做出來,做完後到用餐區享用,之後再進教室學做下一道菜。
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我覺得學做菜這東西真的是天份勉強不來,連切菜都是啊!天生貴婦的人真的就是貴婦......哈!
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自己做的料理自己吃喔!
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炸魚餅就由老師代勞了,還蠻好吃的,但要現炸起鍋現吃,放涼了挺膩口的。
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全部課程上下來大約4個鐘頭上下,喜歡料理的人應該會覺得很有趣啦!去之前要先線上報名,詳細報名過程可參考安雅的文章


2016泰國行

 

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Camay‧樂活誌

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