Camay‧樂活誌

坦都印度餐廳
https://www.facebook.com/tandoor.taipei/
地址: 台北市合江街 73巷10號
電話: 02-2509-9853

20多年前曾經在天母吃過一家很好吃的印度料理餐廳，之後就比較沒怎麼接觸，但對那地道的印度餐點倒是印象頗深，尤其是那好吃的碳烤雞腿。

這次有機會試吃「坦都印度餐廳」，行前上網做功課大約瞭解店家老闆本身就是印度人，已經來台經營印度料理餐廳有20多年，不過這天來沒遇見印度老闆，不過倒是瞧見廚房裡的師傅是正港的印度人，一進門簡單招呼我們後就進廚房去了......哈！然後當天因為假日用餐客人多，加上店裡外場只有一人服務，所以也沒機會跟店家聊上什麼。

大致來參觀一下店內環境，外頭看起來店面似乎不大，不過進來裡頭倒是挺寬敞的，我較喜歡最裡面有窗戶透光的這一區。


座位很多可以容納多人聚會聚餐甚至包場，外頭一進門有許多印度宗教的佛像，因為店內人員都在忙沒辦法請教，所以也不敢隨意冒然的拍那一區。


其實來到「坦都」好像在自家用餐一樣輕鬆自在，外場人員很親切，雖然很忙但還是盡量的來招呼，我跟她說妳忙沒關係，我自己來，有問題再請教妳嘿！哈！對方也很坦然的說.....好。

翻開MENU頭一頁就有著印度美食的基本介紹。

坦白說這輩子活到現在，有機會去吃印度料理的次數一隻手指還用不完，真是少的可憐，所以對於印度料理的特色及內容老實說並不是多瞭解，MENU第一頁的介紹倒是可以先讓客人來個快速又易懂的基本認識。


還有香料的介紹，我喜歡他們的香料，拿來料理肉類食品超好吃的。


大致拍了店家菜單僅供參考，日後若有異動還請以店內公告為主。

一開頭看到小菜就很吸引我，這在台北感覺很難吃到啊！好想每個都來一個嚐嚐。

20多年前吃過烤雞翅超級好吃的，到現在還想念，燒烤的這一頁讓我看了好久喔！




我個人對於雞肉類料理特別情有獨衷，所以在這二頁酌磨好久。




至於羊肉我就敬謝不敏了，默默的翻過這一項的餐點。




海鮮我個人偏愛清爽的料理方式，水煮、清蒸、沙西米啊！做成咖哩類對我來說吸引力較弱了點。




素食的朋友也不用擔心跟朋友來這聚餐會沒東西點，店家另外提供幾道素食的印度口味餐點，看菜名感覺還不錯吃。




烤餅這玩意千萬別錯過必點，我好愛印度烤餅喔！


只是我沒想到烤餅居然可以有這麼多種口味。


印度的米飯也很好吃，至少我個人是很愛，因為我就愛吃口感硬一點的米飯。

選項不少讓人難選擇，我愛洋菇所以很想點那洋菇飯嚐嚐，但感覺份量不少，最後我就默默放棄。

MENU翻著翻著來到最後的飲料甜品區，我好喜歡這種新奇口感的飲品和甜點。




喝酒不開車、未成年請勿飲酒   


點好餐後服務人員端上了這盤生洋蔥和香菜打成的沾醬，拿來沾點心很好吃。


跟家人不約而同的都選了這款芒果酸奶，服務人員交代喝的時候要攪均勻再喝，這樣的水果醬汁搭配酸奶的組合我還真是頭一次喝到，攪均勻後不會太甜，口感酸酸帶點甜很開胃也很解膩。


小點心的部份我們點了「菠菜起司小點」和「咖哩角」。


「咖哩角」裡頭是炒了香菜、咖哩和檸檬香茅等香料的洋芋泥，再用薄麵皮包裹後折成三角形下去油炸的印度平民小吃，現炸起鍋很好吃，不過因為是油炸品，淺嚐美味即可。


「菠菜起司小點」其實印度除了咖喱之外，有些道地的當地小吃、小點也常用到像豆類、牛奶、起司之類的食材，口味很獨特或許像我們可能會吃不大慣，但卻非常具有異國風味，像這個「菠菜起司小點」就是用咖哩、起司、菠菜、麵粉......等食材下去油炸過的點心，吃起來裡頭綿綿細細的口感很香、很特別。


我超愛的印度碳烤雞腿上桌，我們只有二個人所以點半份，店家用大量的辛香料下去醃漬物雞腿，用烤爐下去烹煮也少了些油膩，外層烤的有點乾乾香香的非常好吃，不過裡層的肉質口感還是細嫩的。


讓人吃完後還想再來一份的「坦都印度烤雞腿」大推必點。


黃綠紅三色咖哩搭配二款烤餅，咖哩口味由左至右分別是「香燒起司菠菜」「咖哩明蝦」及「咖哩雞」。


黃色的「咖哩明蝦」辛香味我有點吃不慣，另外二款「香燒起司菠菜」和「咖哩雞」還不錯，搭配一旁的烤餅和印度米飯很好吃，後頭籃子裡的烤餅我們點了「原味烤餅」和「馬鈴薯烤餅」二款，我覺得都不錯吃，各有各的口感風味，不過那「馬鈴薯烤餅」裡頭是夾著一層馬鈴薯泥，烤好趁熱吃非常好吃啊！讓人很回味很想再來一份。


咖哩配著白米飯或烤餅都很搭。


「馬鈴薯烤餅」頭一次吃，看了菜單發現以往只吃過原味的烤餅，沒想到印度烤餅有這麼多種口味，下次有機會再來吃吃看其他。