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李師傅的店
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地址:新北市永和區國光路116巷1號 (耕莘醫院後方巷口)
電話:0989-778882
營業時間:am7:30- 賣完收攤

被「我是永和人」社團的鄉親們給燒到,昨天一早想說下大雨應該不會有太多人來買吧!晃過來這邊一看.....果然沒人啊!哈哈哈哈!結果靠近攤子一問才知道自己阿呆,下雨天還是一大群人七早八早就買光光了,都賣完了當然嘛沒人,就跟老闆訂了我們家愛吃的鳳爪和排骨,打算今天一早來取貨。

今天一早九點半就跑去,老闆說妳不是十一點才要來......哈!我說我怕又沒買到......XD,老闆說妳預訂了我就會幫妳留.....放心。

昨天有買了燒賣和珍珠丸,晚餐蒸蒸吃還不錯,賣相飽滿、口感紮實,算是平價又美味的港式點心,今天則是預訂了鳳爪、排骨、叉燒包、奶皇包、燒賣、珍珠丸和魚翅餃(我訂的都是冷凍品),扛回家後剛剛午餐蒸了鳳爪和排骨來吃,味道還不錯,不過排骨可能在醃漬時粉放多了些,蒸完後湯汁的勾芡結凍頗明顯,但還不至於影響口感的美味度太多。
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燒賣和珍珠丸蒸好出爐賣相飽滿、口感也很紮實,味道還不錯我個人還挺喜歡的。
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今天預訂了鳳爪、排骨、叉燒包、奶皇包、燒賣、珍珠丸和魚翅餃。
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廣東粥裡頭的肉塊還不少,整體表現就是中規中矩。
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排骨還不錯吃,但不知道是不是醃漬時類似像太白粉之類的放多了點,蒸完後湯汁部份會結凍頗明顯,但趁熱吃是不影響口感。
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鳳爪合我口味,擺在冰箱想吃時蒸一下可以解解饞。
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Camay‧樂活誌

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