目前日期文章:201106 (22)

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每個城市都有他最熱鬧的一區,
而湖南長沙最熱鬧的地方就在這「坡子街」、「黃興路」,
湖南八日遊的最後一天因為搭晚班飛機回台,
所以早上、下午我們都還在市區裡晃著。

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Camay 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

水餃的市場很競爭,如何做的好吃才能吸引客人一再購買?坦白說水餃這玩意花樣不能多,口味還是正常化最好,千萬不能花俏,重點就擺在餡料好不好吃,還有餃子皮,是啊!餃子皮的口感很重要,一定要Q彈不易煮糊、煮爛,其他像口味是否特別就真的不是那麼的重要是吧!?以上純粹是我個人的喜好見解。

這次試吃「村子口」高麗菜、酸白菜水餃,還有酸白菜湯包,試吃過後的感想是,餃子皮捏摺處太厚,再來下水煮過後的餃子皮糊軟不紮實有些可惜了,不然酸白菜那款口味的餡料還挺好吃的。

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