【分享】飛利浦Saeco Poemia 咖啡大師認證班‧專業咖啡店就在自己家 @ Camay‧樂活誌

能讓自己家裡也變成咖啡店真的是好妙的一件事啊！報名來參加這堂咖啡大師認證班時，我還心想說這咖啡機我們家也有啊！而且還有二台咧！(話說有一台還是飛利浦的) 不過到現場一看才覺得我們家那真是簡易到一個不行的咖啡機啦！吼！人家這台飛利浦Saeco Poemia 的台半自動義式咖啡機，真的可以讓自家變成專業咖啡店了，不止可沖泡香濃的咖啡，還可以拉花喔！是有沒有這麼的專業啊！哈！

就是這台機器，讓這飛利浦Saeco Poemia 咖啡大師認證班是班班客滿，因為參加活動可以學做咖啡、拉花之外，只要在自己Blog或臉書上分享當天的課程心得，就有機會抽中這台飛利浦Saeco Poemia半自動義式咖啡機。

好專業、好閃亮的一台咖啡機喔！一整個超想要的.....

乙媃：「醫生不是說妳不能喝咖啡......」
我：「啊！~~~~ 妳管我~~~~

」

除了咖啡機吸引人之外，這天的老師也是很有來頭，這堂咖啡大師認證班請到了簡嘉程老師親自指導，簡老師是2011年台灣咖啡比賽冠軍，還代表到國外出賽 (簡老師超帥的比賽影片)。

這天下午大夥就沉浸在一片咖啡香中，會場提供了好幾台飛利浦Saeco Poemia半自動義式咖啡機，所以大家都能充份的體驗DIY喔！

老師貼心準備好已經磨好的咖啡粉，這台機器就像外頭那種專業咖啡店的咖啡機，只是比較迷你一些，我覺得放在家裡也不佔位置耶！還記得好幾年前也有參加過一場煮咖啡體驗的活動，不過是在店家實體店面的咖啡台上操作，專業大台的機器規矩多，總讓人小有壓力，但這台飛利浦Saeco Poemia半自動義式咖啡機就親民許多，像這咖啡粉倒入手把裡就隨自己喜好，喜歡濃一點的就多放一些。

還記得那次體驗活動，媽呀！連把咖啡粉壓平的力道都是斤斤計較，一整個壓力好大喔！可是飛利浦這台機器，老師說就輕鬆壓平即可。

機器內加入水，機器正方會有燈號顯示，所以不用擔心操作錯誤，當天與會人士都很快輕鬆上手啊！

確定一切就緒後，將把手旋上，將開關轉至有咖啡杯圖型處，機器就自動煮咖啡囉！

飛利浦Saeco Poemia半自動義式咖啡機煮出來的Crema 好多喔！(就是咖啡上層那黃褐色的泡沫) 基本上espresso上面要有crema才算是好的epresso，Crema的作用就是像似一條毯子一樣把咖啡的風味留住不會跑掉，咖啡也就會非常的香。

老師將整個濾咖啡的過程分四杯來接 (約25-30秒的時間)，也就是說每杯的濃厚度均不相同，可以喝喝看哪階段的口感是自己喜歡的，就可以設定煮咖啡的時間。