收到「fujidinos」寄送來的「蒸煮式摩洛哥透明塔金鍋」,一整個愛不釋手,沒想到我們家也能迎接這樣的好鍋進駐.....太欣喜了。

尤其這鍋子尺寸不大,完全是為我們家這樣人口少的家庭所設計的。

來看看這鍋子的設計原理........

特殊尖帽設計:
食材釋出的水份轉為蒸氣上升,遇到冷空氣後再轉變為水份在鍋內循環,因此在烹調過程中不需加水或油,有效濃縮食材本身美味原汁,營養成份不流失。

透明鍋蓋設計:
讓料理狀態一目瞭然,隨時調整料理時間,讓美味能夠看得見。

省時省能源:
鍋體為耐熱陶所製,其遠紅外線效果可縮短加熱時間。


OK  OK 


隨鍋附贈使用說明及小食譜........

記得瓦斯爐上使用請用中小火,千萬別開大火把鍋子給燒壞了。

懶人最愛這樣的鍋子,看上頭說食材通通丟進去,慢火燒煮一會就有美味料理上桌......多讚!

冰箱剩下四分之一顆高麗菜,還有一盒梅火肉片,就拿來亂亂煮試試看呗!先把洗淨切塊的高麗菜丟進去,灑一點點鹽,中央處空個缺出來,放上用少許醬油醃漬過的梅花肉片,然後.....蓋上蓋子.....YA!

裡頭熱氣循環著,上頭這白色手把好貼心,不滑手好拿又可以防熱。
 

用小火還真不怎麼需要去管他,大概4-5分鐘左右就可起鍋,起鍋前再丟下蔥段和辣椒再悶一分鐘。


我覺得這鍋子方便料理之外,除非還要再利用這鍋子煮下一道菜,不然就是直接端上桌,不用再另外裝盤,美觀又美味。

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蒸煮式塔金鍋
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