出門前都沒事先做功課，黃昏聽到晚餐要在民宿後方吃，納悶的心想那好像沒什麼餐廳啊！？趁著半個多小時的休息空檔，大夥回房洗澡的時候，因為追著民宿的貓咪一直來到後方的空地，突然看見不遠處有著一屢煙火冒出，靠近一瞧......嚇！這不是我們導覽沈先生嗎？怎麼蹲在這忙著燒柴火啊！？
沈先生手裡忙著，一邊解說著，這生起營火是排灣族的一種迎賓方式，迷漫的煙代表著主人的熱情與好客。
很特別的餐廳對吧！沒走到這後花園來，還真不知道民宿後方有這麼一個原始粗獷風情的餐廳。
民宿主人古長老真的是位傳奇人物，致力於家鄉的文化推廣、保護山林，成立民宿也組樂團，沒想到還經營這樣一家深具原民特色的餐廳，
進來餐廳已經看到裡頭的服務人員正忙著，希望我們提早進去沒有打擾到他們，這一長排是這晚Buffet的餐檯，仔細瞧他是一艘原住民的船耶！滿滿的美食都堆在船上.....哈！這是主人的巧思啊！
這牡丹山莊的後花園一旁就是溪流，進入餐廳裡就能聽到一旁的溪水聲還有蟲鳴，加上一旁的植物、木雕、石塊懷抱著，感覺就像置身在叢林裡一樣，不過轉身一看一旁居然還有個小舞台........哈！據說這是古長老的樂團有時候會在這駐唱，可惜這天沒能看到樂團的表演，不然一定超讚的。
晚風徐徐吹來，待在這沒有風扇都很涼喔！這餐廳裡的一景一物都是主人古長老和家族成員合力打造，環看整間餐廳，有一部份的座椅設計還挺有趣，像汽車拆下來的座椅，我一直很想去坐那一區，可惜那只有二人座沒辦法和夥伴們一起同樂，不然還真的很想坐那。
突然聽到有人歡呼著，轉身一看原來是V大和Carrie從外頭去買了好幾瓶啤酒回來。
是啊！美食當前怎能沒酒相伴呢！V大真是貼心啊！(可惜我無福享用.......因為我不會喝酒啊！)
夥伴們一一到後花園報到後，工作人員開始為大夥介紹這一晚的晚餐菜色。
這位大姐有點靦腆，沈先生為大家介紹她時，她還非常的客氣不好意思說。
大夥對著食物拍不停，其實肚子都好餓了，對啊！剛剛下午還去爬山看遺址，真的耗掉超多體力，貼心的主人為我們準備這一大桌的原民美食，真是讓人好感動。
主人的熱情.......這晚的餐點菜色實在太豐盛，而且份量也超多。
一說開動大夥手腳都動的超快.......哈！一旁有人喊著，這位太太趕緊吃飯別拍啦！....... XD
能跟夥伴們一起在夜空下享用原民美食，這樣的機會總是難得，珍惜每一次的相聚，當然要多拍幾張大夥合樂的照片.......哈！
「蜜汁金瓜肋排」南瓜料理我很少做耶！這道料理吃起來酸酸甜甜的，肋排的口感很軟嫩，將南瓜和肋排做一個搭配組合我覺得味道還不錯，以後有機會也來自己做做看，據說這南瓜還是主人家親戚自己栽種的。
烤地瓜.......一旁搭配的鹹魚干和路蕎，那路蕎看起來像小蒜頭，吃起來口感輕脆味道很特別，以往沒吃過這個東西，嘖嘖！還蠻好吃的，很想打包帶走說......哈！一旁的鹹魚干我也好愛，好啦！好啦！連地瓜我也是連吃好幾條，雖然個頭小小一條，但很甜喔！
「蔬果天婦羅」......炸物我就比較不是那麼愛，所以這盤我好像沒夾來吃.......
「櫻花蝦拌飯」....... 光吃著其他東西，最後再看見他時，我已經吃不了，所以.......這道也沒吃到。
中午就吃過的「吉納富」，因為很好吃所以晚餐又忍不住拿了一個品嚐，不過我覺得雖然看起來好像裡頭包的食材都差不多一樣，但味道還是略有差異喔！我覺得晚餐的這個「吉納富」比較好吃...... XD
「野薑花蔬菜捲」...... 嗚！這個我也沒吃到，因為實在是吃不下了，包很多蔬菜的料理.......我這麼愛吃菜.......居然沒吃到.....殘念啊！(搥胸......)。
「涼拌山蘇」...... 口感相當清甜爽口，之前曾經吃過苦苦的不好吃，本來還一度讓我有點怕吃山蘇，後來知道苦苦的不是農藥是太老了，才稍微釋懷，不過還是不愛苦苦塞牙縫的山蘇，這天這道就真的料理的很好吃，所以我夾了好幾回，才會因此錯過上頭那道「野薑花蔬菜捲」。
「椒鹽溪蝦」......喝酒夥伴們的下酒好菜，可惜我沒喝酒所以也沒吃到，有啦！最後最後要離席時，忍不住抓一小隻來嚐嚐，蝦肉還挺肥美的，而且這道菜冷著吃也很好吃喔！
「蕃茄什錦水果盅」.......水果蔬菜我都很愛，可惜就是因為吃了這樣一盅就填飽大半胃容量。
「紅藜地瓜樹薯甜湯」........ 哎！也是沒喝到 ........嗚！
「芋香樹豆土雞湯」.......裡頭食材還不少，有枸杞、芹菜、樹豆、放山土雞，只是.......我也是沒喝到.......
吼！那這位太太妳到底都吃啥？這也沒吃到？那也沒吃到？.......好啦！我好像都在啃地瓜、吃烤山豬肉......哈！這山豬肉真的好好吃，我豈碼夾了二、三回，吃了有十多片吧！超好吃的喔！......
餐廳工作人員熱情的端出小米酒，愛酒的夥伴們應該都欣喜若狂吧！.......哈！這可是主人花了很久時間釀造的，據夥伴們喝過後說口感甜蜜還不錯喝，不過後勁也會比較強囉！
這位阿北你醉囉！就說我不會喝了，還一直嘟過來.......XD
好喜歡這樣歡樂的同學會.......哈！
這晚感謝「新保將文化工作室」的成員們，謝謝她們為我們準備這麼豐盛的晚餐，而且是深具原民特色的排灣族風味餐，這一晚在歡樂氣氛和美食的陪伴下，心情非常的滿足，希望以後還有機會再來。
牡丹山莊後花園
http://www.tw199.com/mugarden/blog/home
地址：屏東縣牡丹鄉石門村石門路1-8號電話：古英勇長老08-8831076 0935-845213
沈仲文08-8831600
部落格：http://www.wretch.cc/blog/atinpun
悠遊墾丁：http://uukt.idv.tw/_tw/member/01_detail.php?kd=290
沈先生手裡忙著，一邊解說著，這生起營火是排灣族的一種迎賓方式，迷漫的煙代表著主人的熱情與好客。
很特別的餐廳對吧！沒走到這後花園來，還真不知道民宿後方有這麼一個原始粗獷風情的餐廳。
民宿主人古長老真的是位傳奇人物，致力於家鄉的文化推廣、保護山林，成立民宿也組樂團，沒想到還經營這樣一家深具原民特色的餐廳，
進來餐廳已經看到裡頭的服務人員正忙著，希望我們提早進去沒有打擾到他們，這一長排是這晚Buffet的餐檯，仔細瞧他是一艘原住民的船耶！滿滿的美食都堆在船上.....哈！這是主人的巧思啊！
這牡丹山莊的後花園一旁就是溪流，進入餐廳裡就能聽到一旁的溪水聲還有蟲鳴，加上一旁的植物、木雕、石塊懷抱著，感覺就像置身在叢林裡一樣，不過轉身一看一旁居然還有個小舞台........哈！據說這是古長老的樂團有時候會在這駐唱，可惜這天沒能看到樂團的表演，不然一定超讚的。
晚風徐徐吹來，待在這沒有風扇都很涼喔！這餐廳裡的一景一物都是主人古長老和家族成員合力打造，環看整間餐廳，有一部份的座椅設計還挺有趣，像汽車拆下來的座椅，我一直很想去坐那一區，可惜那只有二人座沒辦法和夥伴們一起同樂，不然還真的很想坐那。
突然聽到有人歡呼著，轉身一看原來是V大和Carrie從外頭去買了好幾瓶啤酒回來。
是啊！美食當前怎能沒酒相伴呢！V大真是貼心啊！(可惜我無福享用.......因為我不會喝酒啊！)
夥伴們一一到後花園報到後，工作人員開始為大夥介紹這一晚的晚餐菜色。
這位大姐有點靦腆，沈先生為大家介紹她時，她還非常的客氣不好意思說。
大夥對著食物拍不停，其實肚子都好餓了，對啊！剛剛下午還去爬山看遺址，真的耗掉超多體力，貼心的主人為我們準備這一大桌的原民美食，真是讓人好感動。
主人的熱情.......這晚的餐點菜色實在太豐盛，而且份量也超多。
一說開動大夥手腳都動的超快.......哈！一旁有人喊著，這位太太趕緊吃飯別拍啦！....... XD
能跟夥伴們一起在夜空下享用原民美食，這樣的機會總是難得，珍惜每一次的相聚，當然要多拍幾張大夥合樂的照片.......哈！
「蜜汁金瓜肋排」南瓜料理我很少做耶！這道料理吃起來酸酸甜甜的，肋排的口感很軟嫩，將南瓜和肋排做一個搭配組合我覺得味道還不錯，以後有機會也來自己做做看，據說這南瓜還是主人家親戚自己栽種的。
烤地瓜.......一旁搭配的鹹魚干和路蕎，那路蕎看起來像小蒜頭，吃起來口感輕脆味道很特別，以往沒吃過這個東西，嘖嘖！還蠻好吃的，很想打包帶走說......哈！一旁的鹹魚干我也好愛，好啦！好啦！連地瓜我也是連吃好幾條，雖然個頭小小一條，但很甜喔！
「蔬果天婦羅」......炸物我就比較不是那麼愛，所以這盤我好像沒夾來吃.......
「櫻花蝦拌飯」....... 光吃著其他東西，最後再看見他時，我已經吃不了，所以.......這道也沒吃到。
中午就吃過的「吉納富」，因為很好吃所以晚餐又忍不住拿了一個品嚐，不過我覺得雖然看起來好像裡頭包的食材都差不多一樣，但味道還是略有差異喔！我覺得晚餐的這個「吉納富」比較好吃...... XD
「野薑花蔬菜捲」...... 嗚！這個我也沒吃到，因為實在是吃不下了，包很多蔬菜的料理.......我這麼愛吃菜.......居然沒吃到.....殘念啊！(搥胸......)。
「涼拌山蘇」...... 口感相當清甜爽口，之前曾經吃過苦苦的不好吃，本來還一度讓我有點怕吃山蘇，後來知道苦苦的不是農藥是太老了，才稍微釋懷，不過還是不愛苦苦塞牙縫的山蘇，這天這道就真的料理的很好吃，所以我夾了好幾回，才會因此錯過上頭那道「野薑花蔬菜捲」。
「椒鹽溪蝦」......喝酒夥伴們的下酒好菜，可惜我沒喝酒所以也沒吃到，有啦！最後最後要離席時，忍不住抓一小隻來嚐嚐，蝦肉還挺肥美的，而且這道菜冷著吃也很好吃喔！
「蕃茄什錦水果盅」.......水果蔬菜我都很愛，可惜就是因為吃了這樣一盅就填飽大半胃容量。
「紅藜地瓜樹薯甜湯」........ 哎！也是沒喝到 ........嗚！
「芋香樹豆土雞湯」.......裡頭食材還不少，有枸杞、芹菜、樹豆、放山土雞，只是.......我也是沒喝到.......
吼！那這位太太妳到底都吃啥？這也沒吃到？那也沒吃到？.......好啦！我好像都在啃地瓜、吃烤山豬肉......哈！這山豬肉真的好好吃，我豈碼夾了二、三回，吃了有十多片吧！超好吃的喔！......
餐廳工作人員熱情的端出小米酒，愛酒的夥伴們應該都欣喜若狂吧！.......哈！這可是主人花了很久時間釀造的，據夥伴們喝過後說口感甜蜜還不錯喝，不過後勁也會比較強囉！
這位阿北你醉囉！就說我不會喝了，還一直嘟過來.......XD
好喜歡這樣歡樂的同學會.......哈！
這晚感謝「新保將文化工作室」的成員們，謝謝她們為我們準備這麼豐盛的晚餐，而且是深具原民特色的排灣族風味餐，這一晚在歡樂氣氛和美食的陪伴下，心情非常的滿足，希望以後還有機會再來。
牡丹山莊後花園
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地址：屏東縣牡丹鄉石門村石門路1-8號電話：古英勇長老08-8831076 0935-845213
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