又到了我最不愛的夏天...... (熱......),
不過還好的是現在住的這通風良好,
除了白天、正午需要開風扇,
晚上睡覺時還挺涼快連風扇都省了......
真希望今年夏天都可以這樣輕鬆渡過該多好。

天氣熱就真的不愛熱炒料理,
也不愛忙的一身是汗,
做菜能怎麼輕鬆就怎麼輕鬆,
會想做這道菜的發想是來自於我們家附近的自助餐,
女兒每次去都很愛拿一道涼拌雞絲,
其實上頭淋的就是像五味醬的調味醬,
我吃過幾回也覺得不錯吃,
所以就想說自己在家做做看,
不過我不是用雞胸肉就是了,
買了去骨的雞腿肉替代,
我覺得口感也比較好囉!

懶人作法亂亂寫─不負責任教學】~~ 僅供參考
※ 材料有去骨雞腿肉、洋蔥、蒜頭、薑、小黃瓜、蔥
※ 洋蔥、小黃瓜切細絲、蒜頭拍碎、蔥切段、切成蔥花都可以,如果有香菜就更好。
※ 將雞腿洗淨後,整隻放到加了鹽巴的滾水中川燙十幾分鐘後熄火悶熟,如果切片後還有不熟的地方,
    就全部切片後再下滾水燙一次。
※ 調味醬的部份 (蕃茄醬、薑末、蒜末、蠔油、醋、糖、辣油) 通通喇在一起,比例要依自己喜好調整。
※ 將切片雞腿肉、洋蔥、小黃瓜拌勻後淋上醬汁就可以吃囉!


前幾天看到某網站有賣日本那種流水涼麵的機器
超可愛的......
跟女兒說真想家裡有一台,
乙媃說.......
要那個幹嘛啊!
又不是一天到晚吃麵 ........ XD
再來那好像小孩玩的........很幼稚捏!......

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