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用餐熱門時段常常得排隊的攤子.......

坦白說......麵粉類又是油炸的食物....實在是很不健康滴.......
但是......這類餐點卻往往是大眾公認最美味...... XD


位在寧夏夜市裡靠近民生西路這頭的「小巷一沙拉船」，
黃昏時段才營業吧！？(過年期間好像中午就開始擺攤了)

店家以中筋麵粉、雞蛋、奶油、酵母粉、鮮奶、水攪拌過後醒麵，


現炸起鍋後老闆會將麵包放在架上瀝乾油脂，
之後迅速的剪開麵包塗上沙拉醬，
再加入小黃瓜、蕃茄、火腿以及特別滷過的鴨蛋，

「整艘」沙拉船做好後尺寸不小，
現做趁熱吃........外層麵包口感香酥紮實，
再搭配著裡頭豐富餡料，
偶爾久久吃一回讓人還頗想念其美味......

寧夏夜市「小巷一沙拉船」
電話：0968 - 659170
地址：台北市大同區寧夏路43號 (麻油雞對面)

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