進廚房是快樂的......
真沒辦法想像如果哪天住在沒有廚房的屋子裡,
那生活是不是無趣到令人鬱悶?.....

上一次推薦的好物「自磨式香料」,
一直深受我們家的愛用,
烤各式肉品、義大利麵都會加一點進去,
我看再不久整瓶就要被我給用光了.......

作法亂亂寫─不負責任教學】~~ 僅供參考
※ 準備小雞腿數隻或雞腿肉(去骨、不去骨均可)、鹽、七味粉、黑胡椒、香草香料、奶油。
※ 將肉洗淨瀝乾後,在稍微有厚度的地方用刀將其切開一點 (避免太厚烤不熟),再用適量的鹽均勻塗抹
在雞肉上。
※ 之後加入黑胡椒 (或一般的胡椒粉)、七味粉、香草香料及少許的奶油
※ 放進袋子輕揉均勻後半小時即可放近烤箱內烤熟即可食用。


超愛這瓶「自磨式香料」.....


醃漬最少半小時,
所以有時候可以事先醃好放在冰箱裡,
想吃的時候拿出來放進烤箱烤烤,
很快就有一大盤的烤雞出爐........還蠻方便的。


烘烤的同時也要適時的翻一下面,
這樣才能均勻受熱,
整體表面也才能烤的金黃焦脆.......


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