喝酒不開車‧安全有保障
未成年請勿飲酒
921大地震，南投埔里酒廠留下的老照片，記載著當時酒窖裡牆倒、甕碎，將近1百萬個酒罈，支離破碎的滾到酒廠外，這景象比起照片後方，歪斜傾倒的房子更嚇人。
酒廠的人員告訴我們，辛辛苦苦孕育的酒類，都被震得一空，倒的倒破的破，我們的紹興酒、我們的愛蘭白酒全都毀了，那時內心真的是非常的沉痛...........
結束了廠內製作區的實做參觀，我們來到酒廠販賣部二樓的酒文化館，除了瞭解埔里酒廠的沿革及廠內製酒的介紹之外，也看到當時921後埔里酒廠廠內屋毀酒倒的慘烈景象。酒廠的工作人員說：「當時921後的復建過程中，只要有一點火源，就會引起愛蘭白酒燃燒，這是繼921後的二度傷害，就這樣地震加上火災，那時損失將近十幾億，現在的埔里酒廠可說是浴火重生........」
台灣紹興酒外銷世界五十多個國家，包裝也都不大一樣哦！據說以前人情請託或是黑市，都很難買到酒窖裡的陳年老釀；廠內的人員說：「先總統蔣公是浙江人，紹興酒的發源地，就在浙江省紹興縣，所以他對紹興酒非常有感情，早期的時候，每年他的壽誕10月31日，都會以埔里的紹興酒來做介壽酒，也就是國宴酒 (可見當時的紹興酒有著極高的身價)，那時候差不多10月初時，廠內就會開始進行所有的製程，這時候就會有一些特勤人員來到埔里酒廠長住，除了瞭解、掌控整個製程，等到完工後每批酒都得要員工先試飲後，才能夠再包裝送到總統府........」
說到酒........我是不喝也不懂啦！但還多少知道這酒呢！是越陳越香，緊接著我們參觀埔里酒廠的酒銀行，沒想到還有專屬於酒的銀行耶！
好酒雖說是越陳越香，但還得看儲存環境而定，裝在陶甕的酒，藉由甕的毛細孔產生新陳代謝作用，可以降低酒精的辛辣，催化酒的醇度，埔里酒廠的酒銀行採用古法保存，讓酒越陳越香、越喝越珍貴。
消費者可以在全省各酒廠就近開戶、儲放及領用，而且透過網路就能清楚的看到自己存放的在酒銀行的酒哦！
上頭都會標示釀酒日期及酒主人的身份資料。
釀酒、存酒的甕也都大有學問哦！
酒隧道
大夥還有模有樣的當起挑酒伕來了.......
就是這........喝酒還能越喝越有錢？買酒還可以開戶領存摺？很有趣吧！？埔里酒廠規劃了保本增值的酒銀行，有興趣的朋友不妨問問看吧！
二樓展館人潮不少，一樓販售部更是人山人海，而且幾乎全是用紹興酒做成的週邊商品哦！
這果凍還蠻好吃的........
廠內幾乎人手一支相當熱銷的紹興冰棒.......
豆乾.......試吃了二塊........還蠻好吃的......
必買商品.....紹興酒蛋.....超好吃.....
( 我還真的買了些回台北哦！連我們家女兒都說好吃.....
)
連貢糖都是酒香貢糖..........哈！
酒香梅子
這個蛋捲我有試吃.......口感還不錯，我個人覺得也是個必買伴手禮哦！
還有酒釀的豆花跟酒香冰淇淋銅鑼燒.......超吸引人的，只是.......自己一個人吃不了.......所以只能站在一旁遠觀......沒嚐到真是殘念啊！
我最愛的紹興香腸........也是來酒廠必吃的商品之一。
配上大蒜超讚的.........
既然來到埔里酒廠瞭解到這埔里有著好山好水及最優質純淨的『台灣第一水‧愛蘭甘泉水』，就來走一趟泉水發源地吧！
位在埔里鎮西側的愛蘭台，地下有著甘醇的地下泉水，埔里這著名的紹興酒就是取自這愛蘭台的泉水所釀造的，也因此又有著天下第一家的稱號。
埔里酒廠的文化館館長旁邊這位阿伯，據說他的親戚好像就是看管這座泉水的人，所以請他來為我們解說這泉水的歷史。
往下走沿途設置了觀景的木棧道
據阿伯說早期社區的婦女大多聚在此洗衣，這涼亭下可說是當時居民連絡感情的好地方.........哈！
聽說以前要將泉水用運輸的方式運到酒廠去，一天要運上好幾趟呢！現在已經接管路囉！不用再那麼辛苦了.......
，有機會來到埔里不妨來此一遊，拜訪這帶動埔里紹興文化的重要功臣‧愛蘭泉水。
交通資訊：
開車：中山高→中港交流道→中彰快速道路→接中二高→草屯交流道下→循台14線(中潭公路)到埔里地區，經過愛蘭橋後，約台14線55公里處，直走中山路三段往埔里高中方向，右轉鐵山路直走二百公尺，再步行上坡，途經廣興紙寮，在廣興紙寮右前方即可見紹興泉。
喝酒不開車‧安全有保障
未成年請勿飲酒
酒香之旅
未成年請勿飲酒
921大地震，南投埔里酒廠留下的老照片，記載著當時酒窖裡牆倒、甕碎，將近1百萬個酒罈，支離破碎的滾到酒廠外，這景象比起照片後方，歪斜傾倒的房子更嚇人。
酒廠的人員告訴我們，辛辛苦苦孕育的酒類，都被震得一空，倒的倒破的破，我們的紹興酒、我們的愛蘭白酒全都毀了，那時內心真的是非常的沉痛...........
結束了廠內製作區的實做參觀，我們來到酒廠販賣部二樓的酒文化館，除了瞭解埔里酒廠的沿革及廠內製酒的介紹之外，也看到當時921後埔里酒廠廠內屋毀酒倒的慘烈景象。酒廠的工作人員說：「當時921後的復建過程中，只要有一點火源，就會引起愛蘭白酒燃燒，這是繼921後的二度傷害，就這樣地震加上火災，那時損失將近十幾億，現在的埔里酒廠可說是浴火重生........」
台灣紹興酒外銷世界五十多個國家，包裝也都不大一樣哦！據說以前人情請託或是黑市，都很難買到酒窖裡的陳年老釀；廠內的人員說：「先總統蔣公是浙江人，紹興酒的發源地，就在浙江省紹興縣，所以他對紹興酒非常有感情，早期的時候，每年他的壽誕10月31日，都會以埔里的紹興酒來做介壽酒，也就是國宴酒 (可見當時的紹興酒有著極高的身價)，那時候差不多10月初時，廠內就會開始進行所有的製程，這時候就會有一些特勤人員來到埔里酒廠長住，除了瞭解、掌控整個製程，等到完工後每批酒都得要員工先試飲後，才能夠再包裝送到總統府........」
說到酒........我是不喝也不懂啦！但還多少知道這酒呢！是越陳越香，緊接著我們參觀埔里酒廠的酒銀行，沒想到還有專屬於酒的銀行耶！
好酒雖說是越陳越香，但還得看儲存環境而定，裝在陶甕的酒，藉由甕的毛細孔產生新陳代謝作用，可以降低酒精的辛辣，催化酒的醇度，埔里酒廠的酒銀行採用古法保存，讓酒越陳越香、越喝越珍貴。
消費者可以在全省各酒廠就近開戶、儲放及領用，而且透過網路就能清楚的看到自己存放的在酒銀行的酒哦！
上頭都會標示釀酒日期及酒主人的身份資料。
釀酒、存酒的甕也都大有學問哦！
酒隧道
大夥還有模有樣的當起挑酒伕來了.......
就是這........喝酒還能越喝越有錢？買酒還可以開戶領存摺？很有趣吧！？埔里酒廠規劃了保本增值的酒銀行，有興趣的朋友不妨問問看吧！
二樓展館人潮不少，一樓販售部更是人山人海，而且幾乎全是用紹興酒做成的週邊商品哦！
這果凍還蠻好吃的........
廠內幾乎人手一支相當熱銷的紹興冰棒.......
豆乾.......試吃了二塊........還蠻好吃的......
必買商品.....紹興酒蛋.....超好吃.....
( 我還真的買了些回台北哦！連我們家女兒都說好吃.....)連貢糖都是酒香貢糖..........哈！
酒香梅子
這個蛋捲我有試吃.......口感還不錯，我個人覺得也是個必買伴手禮哦！
還有酒釀的豆花跟酒香冰淇淋銅鑼燒.......超吸引人的，只是.......自己一個人吃不了.......所以只能站在一旁遠觀......沒嚐到真是殘念啊！
我最愛的紹興香腸........也是來酒廠必吃的商品之一。
配上大蒜超讚的.........
既然來到埔里酒廠瞭解到這埔里有著好山好水及最優質純淨的『台灣第一水‧愛蘭甘泉水』，就來走一趟泉水發源地吧！
位在埔里鎮西側的愛蘭台，地下有著甘醇的地下泉水，埔里這著名的紹興酒就是取自這愛蘭台的泉水所釀造的，也因此又有著天下第一家的稱號。
埔里酒廠的文化館館長旁邊這位阿伯，據說他的親戚好像就是看管這座泉水的人，所以請他來為我們解說這泉水的歷史。
往下走沿途設置了觀景的木棧道
據阿伯說早期社區的婦女大多聚在此洗衣，這涼亭下可說是當時居民連絡感情的好地方.........哈！
聽說以前要將泉水用運輸的方式運到酒廠去，一天要運上好幾趟呢！現在已經接管路囉！不用再那麼辛苦了.......
，有機會來到埔里不妨來此一遊，拜訪這帶動埔里紹興文化的重要功臣‧愛蘭泉水。交通資訊：
開車：中山高→中港交流道→中彰快速道路→接中二高→草屯交流道下→循台14線(中潭公路)到埔里地區，經過愛蘭橋後，約台14線55公里處，直走中山路三段往埔里高中方向，右轉鐵山路直走二百公尺，再步行上坡，途經廣興紙寮，在廣興紙寮右前方即可見紹興泉。
喝酒不開車‧安全有保障
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