懶人最愛懶人料理,
繼上一次的「懶人版海南雞飯」,
這次又試用同一家的產品「即煮咖哩醬料」,
也就是說........這拆封就能馬上煮、馬上完工的調味醬,
真是太方便了吧!?


不過看了看成份,
這款方便即煮的咖哩醬料是屬於馬來西亞的傳統口味,
跟一般我們超市買的會略有不同,


懶人晚餐準備來煮「咖哩豬肉炒空心菜」.......


南洋風味色澤真的不大一樣


先倒入適量醬油、太白粉醃漬,
爆香蒜頭後先炒肉絲和空心菜的梗,
之後再放入葉片續炒,
最後丟入切片辣椒,
並倒入約四分之一包左右的咖哩醬汁悶煮一會即可


懶人晚餐上桌


這天搭配的還有水煮玉米筍和丁香魚,
光是那道咖哩料理就能多吃上一碗白飯.....
這咖哩醬的味道還不錯,
而且只要少少一些就能料理一道餐點,
還蠻省的.......


隔二天趕緊將剩下的的咖哩醬繼續拿出來使用,
這一天打算做懶人咖哩飯......
將洋蔥、肉片爆香後注入適量的水,
放入咖哩醬後用小火悶煮約20分鐘,


煮軟的紅蘿蔔和馬鈴薯放進悶煮過的咖哩湯汁再悶煮個10分鐘左右,
加入少許的糖讓咖哩帶點甜味小孩會更喜歡,


起鍋前丟點青菜下去,
半個多小時懶人料理就完工,
一鍋有肉、有蔬菜的晚餐,
省時、省力也兼顧到營養哦!

南洋美食達人
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