從來不知道市面上還有賣這樣的黑糖蜜耶!
尤其是薑汁口味的,
還記得從唸書有記憶開始,
平常不怎麼生病的我,
只要一病起來通常都是掛在床上爬都爬不起來,
即使出社會成為上班族後也是如此,
有幾回都是一早起床後發現渾身不對勁,
只能躺在床上呼喚家人過來幫忙攙扶才有辦法起床,
當下老媽或是大嫂就會趕緊用老薑加上黑糖,
幫我煮一小鍋甜甜又帶點辛辣味的黑糖薑湯,
只要喝下個一碗左右,
躺回床上睡個二、三個鐘頭,
冒出一身的汗來後,
全身的不適感就舒緩很多,
所以到現在熬黑糖薑湯依舊是我個人治一般普通的傷風感冒良方, 
( 當然病毒感染或很嚴重的病症還是要看醫生啦!可不能只喝薑湯就沒事了)


這次試吃『黑糖食府』的「黑糖蜜」和「黑糖薑汁」,
發現他們的「黑糖薑汁」口感還不錯 (辛辣感頗足),
天涼時拿來沖泡成熱飲喝還蠻好喝的哦!
不過因為我個人是還蠻愛薑的味道 (平常做某些料理也很愛多放點薑),
所以不怕薑的味道濃,
怕薑的人或許可以選擇不加薑汁的「黑糖蜜」。


加少許在鬆餅上,
有別於一般巧克力醬、蜂蜜的味道,
黑糖的香氣和鬆餅還蠻搭的,
我們家女兒是覺得還不錯吃。


夏天最古早味的黑糖剉冰,
炎夏就快來了,
以後很饞的時候自己就可以在家做黑糖剉冰囉!


如果覺得黑糖蜜太濃稠、過甜,
也可以加少許水加熱後放涼使其呈較水狀的黑糖汁,
淋在剉冰上就是古早風味的夏日涼品。

黑糖食府
http://www.hthouse.com.tw/       





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