喝酒不開車
安全有保障
未成年請勿飲酒



12/5的星期六午后........
受邀參加有著『調酒界教父』之稱的王靈安所舉辦的Van Gogh梵谷伏特加品酒會,
不會喝酒的我
特別抓了還算能喝且稍懂酒的家人一同前往。

這一天活動在王靈安老師開設的「Tiro 重奏」酒吧舉行,
位於北市敦化南路二段63巷54弄Tiro 重奏」(威廉酒工坊)
(話說這54弄還真有點讓人容易錯過,因為弄跟巷的馬路竟然一樣寬啊!要來這的朋友得留意一下)
有著一樓及地下室二處空間,
環境不算大......
但舒適幽靜倒是顛覆以往我對酒吧的觀感。

威廉酒工坊 (三重奏Trio)
提供所有酒類產品的品牌行銷、開發、推廣及促銷活動
承辦酒會、派對、品酒會及吧檯人員訓練
提供活動場地及餐飲服務
地址:台北市敦化南路二段63巷54弄12號 (立人小學附近)
電話:(02) 2703-8706
 
Tiro 重奏」酒吧不算大,
有個小庭院,
進門就有一個吧台,
只見王老師站在吧台後忙著打點。

 
這一天活動的點心,
不會喝酒的我好像對這些點心比較感興趣......哈哈!


精彩的其實是在地下室,
下了樓梯後豁然開朗,
一長條沿著牆邊的皮椅沙發、吧台、三人座、兩人座的小桌,
沒有時髦的炫麗多了一點藝術與舒適。

 
 

工作人員陸陸續續的幫大家擺放杯子、酒。
 

依照不同口味創造出不同的梵谷風格瓶身繪圖,
梵谷伏特加的瓶身本身也是一種藝術呦!
 

原來酒吧裡也有賣餐點哦!?
宅媽完全不瞭解這類場所的消費模式,
還以為一般酒吧裡只有小零嘴和滿屋子的酒......噗!
 

家人說這梵谷伏特加的瓶身繪圖很細緻,
很想買個一組回家收藏著。
  

這一天活動的主要靈魂人物‧王靈安老師
 
走遍全省吧台致力於烈酒品牌的教育與推廣的王靈安老師,
從酒保到酒商他傳道、授業品酒的精神從來沒變。

活動一開始........
王老師不囉嗦的快速將這次品酒會的重點和精神和大家分享,
而在吧台的一邊已擺好13Van Gogh伏特加,
王老師欣喜的吆喝著我們
每一種都喝喝看哦!
 
這一天參加活動的都是帥哥、辣妹、正妹,
啊!我這俗的要命的宅媽是來幹嘛啦!
哎!好吧!就當做是見世面吧!
當天活動除了王老師之前有見過面之外,
幾乎大部份都是不認識的部落客,
熟悉的只有菜的五味雜陳小涵子Fox

其實在試飲這些Van Gogh伏特加之前,
王老師要我們先將眼前準備好的這杯咖啡趁奶泡還未消失前喝完。

 

很香的咖啡......不過......也有加酒.......Orz
 
不會喝酒的我看滿場的人喝的陶醉,
完全沒辦法體會品酒的樂趣,
當然啦!旁邊的人看我也很奇怪,
這傢伙居然不喝酒,
我........我只能喝冰火啦!(一臉無奈的跟旁人這麼解釋著)
在我對Vodka的認知裡一直以為它是一種無色、無味,酒精濃度很高、很烈,
它可以直接喝也是一種可拿來做調酒的基礎酒,
一般在
pub中或聚會裡,
它可以混加入蘇打水、薑汁、果汁或番茄汁.......等,
調出有顏色很好看且容易入口的雞尾酒。


不過聽到王老師說這梵谷伏特加,
是將篩選過的新鮮水果切塊後置於酒精濃度高達80%的純伏特加裡浸泡三週,
之後再加入等量的新鮮水果再浸泡三週,
六週後將天然水果與頂級伏特加經過再次蒸餾,
才能獲得馥郁香氣的梵谷調味伏特加,
天然的、天然的........
王老師一而再、再而三的強調,
梵谷伏特加是擁有天然的果香,
它不像一般的Cocktail
加入有香味的人工果香色素,
看起來美美的、甜甜的容易入口,
卻完全沒有像
Van Gogh伏特加特有的「純」和「香」
這也就是為什麼梵谷伏特加獲得無數酒評雜誌讚譽有加的原因,
所以不會喝酒的我聽到有天然水果香,
還是忍不住靠過去聞一聞,
嚇........味道真的很讚捏!
旁人熱情的推薦她們喝過後覺得好喝口味的伏特加,
不過宅媽我舔了一小口還是沒辦法,
因為酒精濃度實在是太高嚕!
我還是喜歡聞著杯子裡的香氣.......哈!
所以這一天我是來聞酒香.......噗!

品嚐過每一款口味的伏特加之後,
王老師緊接著要示範調酒囉!
只是不懂酒的我還是沒搞懂調酒這東西還有分,
我還以為老師要示範的那種........丟來拋去的花式調酒........
 

又多認識了一些調酒方面的常識,
老師這一天示範的是「直接注入飄浮法」,
據了解這是所有調製法中最麻煩也是最有難度的,
得依照材料的甜度和酒精濃度的不同來依續加入,
 

好漂亮的調酒哦!
不會喝酒的我看到眼前被分到的這一小杯調酒,
跟個小孩子一樣很興奮........哈!
王老師的這種調酒法可以欣賞到杯裡漸層的效果,
超吸引人的.......
難怪現場的美女們各個都一杯接著一杯,
現在女孩子的酒量都這麼好哦!
真的有點被嚇到捏!
我還是只能坐在桌邊純欣賞、拍照.......
 
頭一次在現場看調酒,
覺得很有趣,
針對不同口味的調酒,
老師會在注入之前將杯口處沾上肉桂粉或細白砂糖。
 

這杯現場看漸層很漂亮,
完全是被我給拍醜了。
 

之後又由另外兩位bartender一連調出幾款Van Gogh伏特加為基礎酒的Cocktail。 

不過他們使用的就不是王老師那種難度較高的「直接注入法」,
而是調酒中最常見的「搖璗法」。
 

坐在我旁邊的這位美女受邀上台接受這杯美酒,
她的酒量實在是驚人啊!
大杯、小杯喝了無數杯,
完全不見她臉紅或反應遲鈍,
反倒是一旁的男性朋友們,
怎麼各個臉紅加上一臉迷朦啊!
吼!實在有夠遜啦!  

說別人遜........其實自己也沒好到哪去,
來這幾乎是在喝白開水.......噗!
反倒是一樓的點心我吃的好高興,
喜歡品酒的朋友我想應該會很喜歡到這裡,
不過倒是對酒吧有了不同的感受,
老覺得酒吧裡應該是又雜又亂、煙霧迷漫讓人很不舒服的地方,
來到王靈安老師的Tiro 三重奏」卻完全沒這樣的感受,
空間雖不大但還蠻舒服的,
加上空氣流通也頗舒暢 (這一天擠滿整屋子的人耶!),
讓人來到這後有一種.........
即使你不會喝酒,
也能享受到放鬆心情、另一種品味生活的方式。
 

會後贈送的小禮物,
當然不喝酒的我就轉送給家人。

喝酒不開車、開車不喝酒,
所以這次品酒會赴約前是別人開車,
散會後就變成我開車囉!
不過在散會後跟家人倒是對這梵谷伏特加有了不同的新感觀,
照以往會喝酒的人來說,
常常喝完酒後總是一身甚至滿嘴的酒味讓人相當受不了,
甚至不少人會抱怨喝多了後頭還會疼 (我不喝酒,沒辦法體會那種不適),
但這次陪我赴約的家人說,
這梵谷伏特加喝完後不止頭不會疼、胃也不會難受,
整個人只是很放鬆、全身相當的舒服,
更特別的........
在說話時的口氣和呼吸都有著淡淡的水果香和咖啡香,
更扯的是........不小心打嗝上來的氣也是水果香,
所以回到家後還忍不住打電話去問這瓶裝禮盒怎麼賣,
因為實在太讚了........
還告訴我現在已經在家裡翻箱倒櫃找出家中可以拿來玩調酒的杯子、材料,
打算自己也來玩........ (家人參加一次品酒會居然就這樣迷上了.......真是無法想像)


活動訊息:
※ 活動網址:http://www.vangoghvodka.tw     
梵谷伏特加配合『梵谷‧燃燒的靈魂』特展,舉辦購酒贈票活動。


延伸閱讀:

從夜行者到日行者
http://www.wsd99.com/Article/detail.asp?id=424&item=3  

王靈安的酒廚房 (上)
http://blog.sina.com.tw/catstalk/article.php?pbgid=645&entryid=583057   

王靈安的酒廚房 (下)
http://blog.sina.com.tw/catstalk/article/php?pbgid=645&entryid=583058   

 


全站熱搜

Camay 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()