這家「火樹銀花」韓式烤肉店,
在三、四年前來吃過一回,
記得.....當時是有寫文PO上的,
但在文章搜尋處找半天就是沒找著這篇文.......

話說前幾天星期六的下午,
跟好久不見的朋友電話聊天,
一晃眼就快到了吃飯時間,
對方在電話那頭喊餓且哀嚎的說.....好想吃肉哦!
問對方對韓式烤肉感不感興趣?
對方說老是吃牛排換點其他的異國料理吃吃也不錯,
就這樣打了電話過去「火樹銀花」訂了四個人的位置,
另外約了其他人用餐,
就這樣五點半大夥準時在店附近出現,
只是豬頭的我出門關電腦了才驚覺沒仔細看地址,
完全就憑著三、四年前來吃過時的印象在旁邊繞啊繞的找,
浪費了將近十分鐘在杭州南路上徘徊,
總算搞清楚店家位在何處....

我們還算來的早,
進店內時才只有二、三桌客人,
用餐到一半時抬頭看才驚覺店內已經擠滿人了,
八點結帳離開還有八成左右的座位是滿的,
看來店家的生意還是很不錯。

會說店家生意還不錯,
是因為之前在網路上看到有人反應店家的食材減少了不少,
我想可能是因為成本上的考量吧!
實際到店內看看其實也還好,
韓式小菜的部份大約還有八種也算不少(再多我也沒辦法吃吧!哈!),
一旁就是有些生菜沙拉的配料。


另一區是烤肉肉品區和火鍋食材區,
像我吃不多的人,
就覺得這樣還.....不算少啦!哈!
當然價格、食材跟三、四年前比是略有不同,
之前還不到300元吧!?
現在多年沒吃,
這次來價格已調整到329元,
但不加任何服務費,
食材部份感覺少了點海鮮類的東西,
不過海鮮這種東西保鮮總是比較不易,
店家若有某方面的考量,
我想不提供也是好的,
看看這一堆要吃起來也夠多的了,
329元不加服務費吃到飽其實還不錯啦!


調味料區蔥、蒜、香菜、辣椒都有,
豆腐乳醬、辣醬、醋、醬油也一應俱全。
 

小菜還不錯吃,
我最愛的是右上角的海帶芽......
 

店家過來問之前來過嗎?
我怯怯的說.....有.....但已經是三、四年前的事嚕!
問了問我們哪些吃、哪些不吃後,
就只見服務小姐身手俐落的取了個盤子到吧台處去,
三兩下就端了一大盤的肉片和蔬菜過來,
不一會就把食材都整齊的鋪在銅盤上了,
朋友在一旁看的好興奮啊!
 
頭一鍋服務人員會幫我們烤好,
旁人大概都餓昏了吧!
人家還在烤咧!
他們筷子就已經架在手上一直不安的晃動,
吼!有這麼餓嗎?哈!......

終於等到服務人員說『開動』,
大夥端著白飯狂夾,
齁齁.....先讓我拍拍嘛!
 

只是.....只有我一人是部落客,
所以.....根本沒人把我拍照的事當一回事咧!哈!
我只好放任大夥暢快的享用美食,
我就自己找角度拍囉!
 

醃漬過後的肉片這樣在銅盤上烤一烤 (其實應該說是炒一炒啦!呵呵!),
拌著白飯真的很好吃啊!
不過這類的餐點還是比較適合食量大的人來享用,
像我這樣賠錢貨的人,
飯只吃三分之一碗,
烤肉大概才一碗左右的量吧!
再啃幾片西瓜喝個二杯紅茶就差不多飽了,
朋友們在一旁邊吃邊唸我.....實在是太遜了.....
 

吼!來吃到飽的餐廳,
不見得一定要吃到飽、吃到撐嘛!
悠悠閒閒的用餐也沒啥不好啊!.....
 

對肉類的戰鬥力一向很弱,
好不容易等到其他人都吃飽滿足了後,
總算可以換個鍋讓我喝喝清淡的湯品‧火鍋....
 

我看其他人真的是吃烤肉吃到飽了,
所以這鍋火鍋從頭到尾只放了白菜、蝦子 ( 限量一人一隻吧!),
大約二碗左右的蛤蜊後,
裡頭就沒再添其他的火鍋料了,
純喝碗清淡的熱湯解解膩.....
 

店內除了火烤二吃,
另外還會提供幾樣不定時端出的小菜,
下圖這是「糖醋肉」,
吼!相當入味好吃,
外皮酥脆、裡頭肉質口感也料理的很細嫩,
平常在廚房裡玩鍋碗瓢盆,
我最不會弄得菜大概就屬這道,
唉!糖醋排骨我老是做的不好(肉片就還OK),
所以非常羨慕能把糖醋排骨做的口感入味又軟嫩的人.....
 

韓式辣炒年糕.....真的蠻辣的


一端上桌就被搶得一空的「拔絲地瓜」,
外皮焦脆的麥芽糖衣搭配上口感QQ相當紮實的地瓜肉,
真是超好吃的,
只不過這只出菜一次,
一次大概就是二大盤,
聽乙媃說前面三個人就夾掉一大半去了,
她排第四位只拿了這幾塊,
不好意思全拿走,
所以.....留了四、五塊給後面排第五個的那位,
那.....其他人不就吃不到了?
這部份我覺得店家可能還需要再做些調整,
有些人.....大概食量比較大吧!?
一次就拿掉很多,
完全沒顧慮到後頭其他客人,
店家又只出一次菜,
對排後頭的客人來說是不公平了點.....
另外還有海鮮煎餅,
忙著聊天忘了拍了....


水果部份則是有西瓜和鳳梨,
飲料有無糖麥茶和紅茶.......
嗯!紅茶味道還蠻香濃的,
我大概就喝掉三杯嚕!
   
火樹銀花韓式烤肉店
地址:台北市濟南路二段3號之10
電話:(02) 2321-2729




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