四月初.......
移居日本多年的大阿姨回台探親
免不了又幫我們帶東帶西的,
當然.....
我們家的那一份差不多都是屬於乙媃的.....
除了什麼醃漬干貝......
還有這包一時還弄不清楚是做啥用的調理包,
才比較像是給我用的.......


這一天心血來潮的把這盒拿出來,
大概的看了下盒子反面的圖文解說後,
自己就開始亂弄起來.......
舀了大約二杯份量的米吧!?
洗淨後把醬汁這包拆封倒進去,
又加了一點點水達到正常水量後,
放進電鍋裡煮........
 


看著電鍋冒出炊煙........
那昆布醬汁和白米煮滾互相融合在一起的香氣,
透過那白煙一陣陣的飄送出來,
超香的........
等開關跳起後........
又耐著好奇心等了十幾分鐘才開蓋,
被醬汁浸染、悶煮成淡淡咖啡色的米粒頓時出現在眼前,
趁女兒沒瞧見趕緊偷舀一小坨丟進嘴裡,
那美味讓人忍不住在心裡一陣歡呼.......
這時才驚覺什錦飯還沒完工呢!
急忙把旁邊另一包材料給拿過來..........
 


除了昆布醬汁之外,
盒子裡還有這一包包含了蒟蒻絲、香菇、豆皮、紅蘿蔔絲、鴻禧菇(我猜) 的什錦包,
剪個小孔把裡頭的水份瀝乾.........



之後將整包拆封倒進剛剛煮好的米飯裡.......
 


快速的將什錦包內的食材都拌勻後,
趕緊蓋上電鍋蓋......
繼續去料理其他幾樣晚餐去,
 


這一天的晚餐,
除了什錦拌飯之外,
另外準備了二道青蔬和一道海鮮 (小卷),
沒辦法........
前陣子跟朋友去有機農場,
結果農場主人摘太多青菜給我了,
幾乎天天要吃上二大盤青菜才來的及消耗掉......

吼!......那個鴻禧菇好可愛哦!

我們母女倆從拿到這盒料理包,
就一直想試做看看,
沒想到成品完工後看起來還不差,
味道清爽又好吃,
沒三兩下乙媃就吃掉二碗.......


只是這盒用完就沒了,
或許在日式的超市或百貨公司的超市會有賣,
但我想應該也不便宜吧!?
照這樣看來其實自己弄也並不難,
家中如果有現成的香菇或柴魚醬油,
應該就可以拿來替代醬汁包,
自己再準備些香菇、雞腿肉、紅蘿蔔、蒟蒻、豆皮......等食材,
我想大概也能做出這樣效果的什錦飯,
嗯!有機會再來試試好了......




全站熱搜

Camay 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()