上星期遠嫁日本三十多年的大阿姨,
難得回台探親,
去年得了肺癌的她,
經過治療後已經恢復健康,
只是在台灣的我們不知道她的狀況如何?
原本非常擔心她的身體是否適合搭機?
直到見到大阿姨後看她氣色很好,
身體也非常的硬朗,
頓時所有耽憂都一掃而去,
開心的陪伴她吃了幾次飯,
也隨她們至陽明山、淡水、北投走走。......


找了天非假日......
我們來到淡水老街這,
多年未回台的她,
幾乎快忘了淡水長啥模樣了?
只是這些年的淡水漸漸的退去以往的懷舊風采,
坦白說商業化了不少,
以前的老淡水印象早已不復記憶,
大概只能從老舊相片中去回想了吧?
我們在這帶她買了新建城的幾款喜餅和糕點,
又買了包子、魚丸、脆丸還有魚酥.......
(ㄟ.......除了包肉的東西之外,大阿姨都是準備要帶回日本去......哈哈!)

該說我來淡水都是走馬看花沒好好看是嗎?
這天走到老街尾端時,
瞧見了這家專賣德國麵包的麵包坊,
這家紅旗德國農夫麵包不曉得什麼時候開的?
在老街上一堆有名的傳統糕餅店之下,
這家麵包店的外觀顯得相當特別,


沒管二位阿姨在一旁狂買東西......
我好奇的靠近這家麵包店,
麵包的香味在空氣裡淡淡散發,
讓人又不自覺得走入店內。

店面不大.........
販售著約二十多種的歐式麵包、金牛角以及道地的德式麵包,
所有麵包看起來形狀與口味都蠻特別的,
正看的眼花撩亂時......
放好麵包的店員適時走近,
大概介紹店裡幾款暢銷麵包與麵包製作所使用的材料,
才大致瞭解他們店裡的麵包都是使用天然酵母與有機黑麥製作,
且強調不添加任何人工化學原料,
主要訴求天然、健康。








坦白說..........
站在店外時,
我是被收銀台前的這一袋袋看起來像麵餅皮的東西給吸引,

靠近一瞧名字........
才知這玩意叫阿法特,
店員解說這阿法特是由七種義大利香草烘焙而成,
可搭配濃湯、生菜、肉類,
是地中海國家家庭必備的食物,
全素......
所以吃素的人也能享用哦!


轉身看到二位阿姨站在店門前看我,
直招手喊我快出來繼續往下走,
我急忙抓了一袋結帳走,
嗯!這樣像餅皮一樣的另類麵包乙媃一定會喜歡,

直徑大約22cm左右的阿法特,
上頭佈滿了香草和其他的香料,
雖然簡單、樸素,
但卻很吸引人.........

結帳時問了下店員,
店員說這麵包最好是用大同電鍋乾蒸一會就行,
回家如法炮製,
但又怕口感太乾,
我還是在鍋裡灑一點點水,
〝蒸〞出來的效果還不錯。.......

趁熱趕緊搭配自家烹煮的咖哩,
清爽又香料味十足的阿法特,
還真如店員說的.......搭配咖哩、濃湯都好吃,
不同於以往白飯的吃法,
有趣又新鮮.......大推........
不過這天只買了一袋四片的阿法特(120元),
至於店內其他的產品因為沒吃過,
所以無法評論。



紅旗德國農夫麵包
地址:淡水鎮中正路178號 (位於淡水老街較尾端處)
訂購專線:02-2626-2083
1000以上免運費,1000以下須承擔150元運費



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