台灣有所謂的三大惡地景觀,分別是泥岩惡地礫岩惡地石灰岩惡地,其中又以西南部泥岩惡地所佔的面積最大,泥岩地區因地質與氣候因素的雙重影響,為台灣坡地中最難整治、植生綠化難度最高的山坡地區域。
     由於泥岩的表層遇水就會迅速軟化、崩解,但經曝曬、乾燥後卻又堅硬如石,並且極易龜裂崩落,因此在乾濕的交互侵蝕作用下,導致一般泥岩裸露地區的地勢起伏極大、地形十分複雜,再加上泥岩地質土層淺薄,以及氣候及地質條件之雙重限制,使得泥岩本身極不利於一般植物的生長,久了之後便逐漸則成寸草不生之裸露地。
     龍崎鄉這就是泥岩惡地,不過也因為龍崎鄉的地質特殊,經年累月的沖刷侵蝕後形成的自然景觀,成為龍崎鄉最具特色的觀光資源。


        農委會有鑑於此,在多年前選定在龍崎鄉牛埔村的埤仔溝溪,實施自然生態工法,先開鑿二座農塘蓄水,再引進蟛蜞菊、百喜草、苦苓草......等等的各式草生植物,細心栽種後使其惡地綠化成功。別看「牛埔泥岩教學園區」這名稱好像很無趣、很嚴肅,這裡可是相當的美哦!是一處非常適合一家老少郊遊踏青的好去處 (指引圖)。


原本是光禿的月世界地形,如今經過了各種生態工法的改造下,呈現出一片欣欣向榮的世外桃源。



     運用當地可應用的資材,搭配抓地力強的植物作為媒介,在生態園區裡,我們可以看見如上圖那樣的教學區,可以透過實驗瞭解植物的生長及哪種植物的栽種,對水土保持效果最好。



「水中樓台」親水式涼亭 (感謝八月女生提供這張有我背影的照片)


     牛埔湖是一座人工水壩,是作為牛埔村蓄水灌溉用,並有調節河川流量的功能。在這湖邊設有一座涼亭供遊客休憩,該涼亭被湖水包圍且低於湖面,站在低於湖面的涼亭裡賞湖,望出去的視野相當的特別。

有沒有感覺那涼亭好像快沉入湖中似的。

     涼亭不會被湖水淹蓋,湖水流進涼亭裡後就會直接排入這排水孔再回收至湖裡,嗯!算是種創意吧!在炎夏裡站在涼亭中,可以跟湖水這麼親近,也感覺身邊溫度跟著涼爽起來。牛埔湖主要是供居民用水與調節河川水量之途,來到這的朋友嚴禁戲水、注意自身安全。


亭內的古詩詞,也是林仙化老師的傑作。



鏡面般的湖水,倒映著月世界奇特的景觀地形,放眼望去美不勝收,也因此有了「夢幻湖」的美名。





大夥在「牛埔泥岩教學園區」裡走晃跑跳一陣子後,
緊接著我們來到不遠處的「龍崎鄉牛埔關懷中心」,



哈!美食時間又到了.........

鄉親們熱情的端上芒果、鳳梨各一盤,
這一趟旅程下來.......
發現這二樣水果我們吃最多。


「魯麵」、「魯味」(請用台語發音) 傻傻聽不清,
來這之前..............
有人在車上預告晚點村長要請我們吃「魯麵」,
我不解的問:「啥是魯麵啊!?」
大夥開始七嘴八舌的討論.......
:「是魯味........妳大概聽錯了.........」
:「不對不對........是魯麵.............」% # ^ * # / $ %.......


好吧!.......
結果到底是「魯麵」?還是「魯味」啊!?
答案揭曉.......是「魯麵」,
但是..............什麼是「魯麵」?
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ㄛ.........「魯麵」就是這 ↓

茄........
這不是肉羹麵嗎?哈哈!
對啦!
他們這稱這樣的麵食叫做「魯麵」...... (感謝V大哥的提醒和解說)。


吃完了一小碗的「魯麵」,
又喝了一碗冰涼的什錦甜湯,
裡頭有仙草絲、愛玉、湯圓、鳳梨、芋頭.........
邊吃邊打電話給乙媃,
請她別等我回台北一塊吃晚餐了,
因為........我在這已經被餵飽嚕!......

村長和村民送我們上車前,
還叫我們把那肉羹打包帶走.....哈哈!
南部的鄉親真的好熱情,
熱情的讓人回到台北後,
還會不時的想起他們.......



旅遊相關資訊:
龍崎鄉公所   
牛埔泥岩教學園區  



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