作法亂亂寫─不負責任教學】~~ 僅供參考
※ 準備上頭那張照片裡的所有材料。
   (豬肉、板豆腐二塊、洋蔥半顆、紅蘿蔔一條、工研味噌二包、油條一根)。
※ 先將片狀(火鍋肉片)或塊狀的豬肉用鍋滾水燙煮過。
※ 緊接著放入約十碗至十二碗左右的水 (工研一包味噌醬約搭五碗水,視個人鹹度喜好做加減)。
※ 將燙煮過的豬肉、紅蘿蔔、切絲洋蔥放入,用小火煮約20分鐘。
   (我買的豬肉部位需要煮久一點,如果是火鍋肉片只要燙一會就可撈起,起鍋前再放入就行了)。
※ 之後將二包味噌放入調勻、再放入切塊的豆腐、少許糖 (視個人喜好再做鹹度調整) ,小火續煮
    20分鐘。
※ 起鍋後丟入切塊油條和蔥花、香菜即可。
 
天冷、懶得吃飯,
煮一大鍋這樣的湯我就能三餐溫飽.....哈哈!
有肉、有蔬菜已經覺得很足夠了,
沒辦法........最近事情太多,
煮東西、吃東西這方面就變得有點懶。.......







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