現在改變PO文方式,
以前一頓晚餐三~四道菜,
常常都是一篇文就寫完了,
現在怕自己技窮端不出菜來,
所以一頓晚餐拆成好幾篇寫。

作法亂亂寫─不負責任教學】~~ 僅供參考
※ 準備第一張照片裡的所有材料 (芥藍菜、蔥、薑、蒜頭、辣椒、牛肉片)。
※ 將牛肉片用適量的醬油、少許米酒醃漬後備用。
※ 蔥、薑、蒜頭、辣椒切如圖中形狀。
※ 起油鍋醃漬過的牛肉片抓一點太白粉後過熱油撈起。
※ 放入蔥、薑、蒜頭爆香,
※ 先放芥藍梗下去炒,之後再放葉菜部份,加入少許調味料、糖。
※ 之後放入辣椒和過油的牛肉片續炒。
如果吃很辣,爆香時就可以放辣椒進去炒囉!



完成品........








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