【今晚吃簡餐】杏鮑菇豬肉丼 @ Camay‧樂活誌

咱家所謂的簡餐、懶人餐就是........有多少食材就用多少去做菜，
有時候雖然知道再添個什麼會更美味或更豐盛，
但........就是懶ㄇㄟ (懶得出門買)，
不然這簡餐就稱不上懶人餐了。

躺在乙媃床上看她那滿書櫃的書，
無意間翻到一本「達令是外國人‧老媽的好吃好吃料理」，
裡頭作者的媽媽介紹用杏鮑菇做的簡易料理‧杏鮑菇丼，
突然想起冰箱裡頭是不是還躺著一根杏鮑菇？
翻翻後果然.......在冰箱裡頭找到它........哈哈！
感動今晚的晚餐有著落不用外食了。

杏鮑菇豬肉丼【懶人自創作法亂亂寫 ─ 不負責任教學】~~ 僅供參考

材料：
A：豬肉 (什麼肉、哪個部位的肉？切片、切塊？都可以啦！哈哈！)
B：杏鮑菇 (菇類的食材都可以)
C：紅蘿蔔、洋蔥、薑絲
D：甜麵醬、少許糖
E：少許玉米粉水 (家裡太白粉用完後，就聽從上次第一名ㄚ弟仔建議改用玉米粉)
F：蔥

※ 將A用滾水煮過一次備用。
※ 盛適量的水煮滾放入適量的D (這部份要自己冥想，得看自己準備多少的食材)。
※ 之後把煮過的A和切好的C一塊通通丟進鍋裡小火煮約五分鐘左右。
※ 再將切片的B放入續煮約三分鐘，倒入適量的玉米粉水勾一點芡就可以熄火嚕！
※ 喜歡吃F就放吧！