二件事情先報告
1) 美食展創意料理人氣投票活動,整個投票系統有點給他怪怪的,會員登入我也一樣,
    老是顯示密碼錯誤,所以.......就算了,這二天麻煩大家真是抱歉,非常謝謝!
2) 今日8/3台北市西門町的日新戲院,全天票價均83元哦!只限現場排隊購票,網路訂票為原價。



簡易版蓮子香菇雞】【作法亂亂寫─不負責任教學】~~ 僅供參考

※ 雞肉一份 【比方雞翅四隻(連小腿)、雞腿(大)一隻】。
※ 蓮子、紅棗洗淨泡水半小時至一小時備用 (家裡居然只剩三顆紅棗,這可以多放個幾顆)。
※ 雞肉洗淨後用熱水煮過一回去污。
※ 雞肉、香菇、切塊紅蘿蔔及切片薑塊放至鍋內,將水剛好淹蓋食材即可。
※ 加入約半碗至一碗左右的醬油 (視食材多寡增減)、及少許米酒煮滾。
※ 之後再把整鍋放進電鍋裡蒸半小時即可食用。




我很喜歡吃菜埔蛋。



紅棗再多放個二、三顆會更甜哦!
(其實我的料不多,三顆紅棗這湯頭就已經微甜了)
煮這樣一小鍋蓮子香菇雞,
再弄上二道菜,
我和女兒二人就可以打發二餐。........






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