Camay‧樂活誌

吼！~~~~
對啦！我就是不會做甜點啦！
煮飯、炒菜還可以，
要我做糕點、餅乾根本就是要我的命好嗎？！......

上星期四接完小孩放學，
經過中和四號公園旁的 " 艾佳烘焙原料專賣店 "，
進去閒晃一陣子後，
乙媃好奇的直說想買這冷凍麵糰回來烤烤看。

人老記性也變差，
老人癡呆症又犯了，
完全忘記自己對這方面毫無天份，
之前的痛苦經驗好似沒得到教訓(請看挫敗篇)，
跟乙媃倆趴在冷凍櫃前看這麵糰............，
好像很容易........，
都弄好了再烤失敗不是很笨嗎？........，
對ㄚ~~~~
............我。就。是。那。麼。笨........。
不只人笨、手也笨，
弄好的麵糰只要放進烤箱裡面都還會烤失敗。........

讓人看起來信心十足的冷凍麵糰，
但是........上面居然完全沒標示如何烘焙？！......
第一次自己胡搞瞎搞，
麵糰沒解凍就丟進已預熱的烤箱中，
結果........還沒十分鐘，
整個麵糰都塌掉了，
全部攤在那最後烤出來變的像餅乾那樣，
ㄛ........是還不難吃啦！
乙媃啃的蠻高興的，
但賣像實在醜到一個不行。........
最後只好撥電話到艾佳詢問，
告訴她們剛剛烤的 " 鬆餅 " 變成 " 塌餅 " 了，
(結果她們店員也不清楚，直說這是新產品烤出來是啥樣她們也不確定，哈哈！)


最後店員找到廠商給的資料，
告訴我應該先將麵糰拿出至室溫擺放，
解凍十五分鐘後再放進預熱烤箱中烘烤。

鼓起勇氣再試一次，
嗯！.......這次的鬆餅可就正常多了(雖然不會做，但也吃過看過，最豈碼還知道正常長什麼樣子)，
但是烘烤的途中他還是塌了耶！
只是沒像第一次那樣整個塌成薄餅，
為了避免又要吃失敗品，
急忙拿了湯匙進烤箱裡，
快速的將他左右擠壓堆高，
烤出來總算比較像鬆餅。........

星期天下午，
台北下著大雨，
窩在家裡就是弄這，
總算在黃昏前把乙媃的下午茶搞定.......哈哈！
那鬆餅烤起來口感還挺好吃的哦！.......