星期六的簡易晚餐




作法亂亂寫─不負責任教學】~~ 僅供參考

基本上煮這料理,海鮮一定要很新鮮,這樣粥不用加太多調味料也會很鮮美。
※ 先用燉鍋或火上熬一鍋稀飯。
※ 蝦仁背劃一刀,蛤蜊、軟絲或花枝、透抽都可以,洗淨後切塊備用。
※ 豆漿店買一根油條,切小丁後丟微波爐三十秒就可以酥脆,之後放著備用。
※ 肉絲抓一點太白粉。
※ 另起一鍋水,水滾後將肉絲燙三十秒後撈起放到稀飯裡。
※ 之後再將蝦仁、軟絲一樣放進滾水裡,快速燙約十五秒後撈起備用。
   (上面二項若沒先燙過,粥會煮起來濁濁的,尤其是蝦仁跟軟絲會讓粥變的有一點點紅紅的 )
※ 因為有放海鮮,尤其是蛤蜊,所以稀飯加入一點點調味料就好。
※ 起鍋前十分鐘 ( 指燉鍋 ),若是火爐上煮的滾的快,起鍋前五分鐘再放,
    放入紅蘿蔔絲 → 蝦仁、軟絲 → 蛤蜊 ( 生的 ) → 最後放進切小丁的皮蛋。
※ 起鍋後灑上胡椒粉、蔥花、油條就行了。.......


我發現用燉鍋煮稀飯挺方便的


像什麼廣東粥、皮蛋瘦肉粥、清粥小菜我都愛吃
這海鮮粥有點怪就是了.....
還加了皮蛋呢!
哈哈~~~
因為我愛吃皮蛋ㄇㄟ........







今天早、晚各跑了一趟醫院
總算把我抽血這事給了結了........
二次抽血都不是很優
抽血人員下手快又狠
讓我手臂又痛、又黑青........


乙媃這次生物課期末考的範圍都跟我很有關係
比方甲狀腺、腦下垂體、腎上腺素.........
前幾天她拿了自修考題來跟我研究
結果發現答案我都知道
忍不住拍桌質疑我為啥都清楚
我兩手一攤的說沒為啥ㄚ
因為這些都是我有的毛病
為了更加瞭解自己的病況
所以我都會上網或翻書
搜尋很多這方面的醫學資訊
自己多少研究研究瞭解
所以久了就記在腦海裡囉!........





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