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對外帶年菜一向都覺得再回鍋加熱就不美味了,尤其有些冷凍過後回溫再加熱更覺得味道不妙,再來年前提貨塞滿冰箱也是個困擾,但過年期間大部份的外帶年菜好像都是如此提供,所以我一般也都很少買現成年菜,除非是像蹄膀、燉湯那類可以越煮越入味越香的料理,或是蒸過後還是可以美味的鹹或甜米糕,不然就是冷盤像醉雞、醉蝦涼伴小菜類的。

 

這次到海霸王試吃年菜,發現他們家外帶年菜在春節期間 (01/31 - 2/04) 都可當日提貨,而且是當日現做的喔!我一直看DM深怕自己是否有看錯了。

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過年準備年菜又是家庭主婦的一大煩惱,外食是個方案,但手腳慢一點的根本搶不到餐廳,家裡又沒人掌廚 (或不擅廚藝) 那怎麼辦呢?或許可以考慮年菜外帶啦!

 

這次試吃海霸王的外帶年菜,除了覺得份量多、味道也好吃之外,重點我覺得可以當日提貨且當日現做就值得推薦,一來不用提早拿回家塞在冰箱佔空間,再來也不用解凍再次加熱損料理風味。

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這天嚐到有「蒜泥帝王蟹」,這道料理吃過二回.....好吃,蟹腳都還幫忙剖開來了,用筷子凸一凸就能吃到蟹肉,底層的粄條吸收盤底的湯汁好好吃,口感很Q彈,記得上次夏天來吃都被撈光光只分到二、三條。

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魚翅佛跳牆」佛跳牆的內容感覺還挺實在的,不會一堆白菜、筍絲,料多也大塊.....讚!(希望年菜外帶提供給消費者時也是這樣的水準喔!) 湯頭部份不油膩,味道濃郁。

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圓籠蒸鮮蝦」蝦子的份量就真的很多,蝦子尺寸不小隻之外蝦肉也飽滿新鮮。

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椒鹽加拿大鱈魚」好大好大一尾,外皮酥脆魚肉很軟嫩,不過現場吃一旁沒附上椒鹽 (還是說已經撒上去了呢?!),我覺得沾點椒鹽會更好吃。

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蓮子蜜圓排」帶骨的肋排再淋上蜜汁,有別於一般傳統年菜主打年輕族的消費群,年菜換點不一樣的料理、口味我覺得也不錯,裝盤後好看大器也好吃。

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鳳貝砂鍋雞湯」這道湯品我很喜歡,湯頭是海霸王的獨門雞湯,據說是用百隻雞下去熬煮粹取,裡頭還有豬腳丁跟珠貝,一整個就好補啊!我愛裡頭的豬腳丁,不膩口彈牙好吃。

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櫻花蝦米糕」份量大米糕的口感軟硬適中,上層滿滿的櫻花蝦,據瞭解是採用東港嚴選A級,裡頭還有大甲綿蜜鬆軟的芋頭,整體來說也算是一道頗喜氣的年菜,而且讓家人吃飽絕對沒問題......哈!

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餐後甜點來個豆沙包

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再來一份海霸王的招牌甜點情人果

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這樣整套年菜5999元,當日現做、限量供應

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除了外帶年菜也有尾牙春酒,不過聽說好像是客滿,有需要求的朋友可以打電話再問問看,現在要吃這樣一桌5000元的桌菜應該是很難找。

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