DSCF4589
坦白說吃到最後我都快搞不清楚哪顆水餃是什麼口味!?哈!不過他們家的水餃內餡挺飽滿的,煮好後和餃子皮也不會皮歸皮、餡歸餡,純粹我個人口感喜好,我是覺得跟林青霞水餃相比,我比較偏愛頂味執餃。

這天是Yahoo摩人水餃趴,本來就愛吃水餃,這幾天又特別的想吃,所以就報名參加,位在新莊中和線菜寮站的「頂味執餃」離捷運站出口很近,對我來說超方便的,從永安市場上車不需要轉乘就一路搭過來。
DSCF4561

裡面排隊買水餃的人不少,現在還有賣綜合包,這種我喜歡,家裡人少一種口味買一袋實在消化不了,店家若是能讓所有水餃都這樣自由搭配就太讚了。
DSCF4563

20140125_131903

DSCF4564

這天早餐其實就已經吃水餃了,中午又來吃水餃,我還真是有夠愛吃的啦!
DSCF4570我覺得水餃好不好吃,就是先吃吃看高麗菜、韭菜這基本口味。

DSCF4566

他們家的水餃皮薄厚適中,我喜歡的是他們家的餡料不會結成一團,或是煮好時水餃皮和餡料中間還有著大空隙。
DSCF4616

也就是說餃子皮和餡料密合度較佳,加上餡料飽滿和餃子皮之間也較沒空隙,吃起來就覺得水餃很飽滿,餡料的部份調味我覺得較清爽,不過我不需要沾醬也能吃,覺得調味淡點也比較吃的到蔬菜的鮮甜。
DSCF4577

 

DSCF4582

煎餃
DSCF4604

DSCF4611玉米我就比較不是那麼喜歡,基本上買水餃我還是會以韭菜、高麗菜為主,偶爾買過韭黃、花素。

緊接著上桌的是綜合口味水餃,橘色皮是三星蔥鮮黑豚,紫色皮是鮑層塔鮮雞肉,黃色皮是韭黃鮮黑豚,綠色皮是菠菜草蝦黑豚,黑色則是墨玉翡翠瑶柱,然後紅麴皮則是海之味鮮黑豚。
DSCF4589

20140125_132349

20140125_132546

三星蔥黑豬肉,我覺得還不錯吃。
DSCF4599

菠菜草蝦黑豚,裡頭有一尾大草蝦,搭配的是韭黃和黑豬肉的內餡,相當的豐盛,一袋15顆270元,價格或許不是那麼親民,但用料實在我覺得是值那售價。
DSCF4593

用紅麴皮裡頭餡料是新鮮曼波魚魚肉,還有深海花枝塊、北海道干貝絲及一隻草蝦,另外還加有葫蘆瓜及黑豬肉,這款海之味鮮黑豚內也太澎派了,當然價格也不低就是了,一袋15顆375元,我沒嚐到不知口感如何?不過旁人倒是點頭如搗蒜的直說好吃就是了。
20140125_132753

用墨魚汁下去做成的餃子皮,裡頭有北海道干貝絲和一整顆的干貝粒,加有大白菜及黑豬肉,這款海鮮水餃15顆一袋330元,發現海鮮類的水餃我好像都沒吃到......哈!
20140125_132708

鮑層塔鮮雞肉,外皮是用紫山藥做成,內餡有杏鮑菇、九層塔、土雞肉,這款水餃我喜歡,因為裡頭有我愛吃的杏鮑菇和九層塔,尤其九層塔我特愛,那香氣真是讓人著迷。
20140125_132445

店家販售的水餃口味如下
20140125_132003

20140125_131954基本上我還是會選高麗菜、韭菜這二款水餃比較耐吃,不過那全麥素食的好想嚐嚐看喔!九層塔我也喜歡,不過這天因為沒有馬上回家,不然倒是很想買個二袋帶走。

店家另外還有煎餃系列的商品,那捏摺也太美了。
DSCF4609

20140125_131830

同場還加映了蛋糕試吃,不過有約趕著離開,所以只嚐到了二款口味的蛋糕,我覺得還蠻好吃的,店家糕點的特色是蛋糕裡加入地瓜泥的食材,每一款都好想吃吃看喔!可惜了.....嗚!
20140125_135412

頂味執餃
https://www.facebook.com/DingWeiZhiJiao 
地址:新北市三重區光明路70號 (捷運菜寮站)
電話:(02) 8973-1000

蕃老爹
http://www.hanje.com.tw  
地址:新北市新店區寶中路78號4樓
電話:(02) 2913-6043

 

Camay 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()