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乍聽到『椒麻雞球』這道菜,還以為會又麻又辣,很擔心家人吃不慣,沒想到上桌後一吃卻沒有嗆辣的口感和香氣,趁熱吃外層略帶點香酥,裡層口感細軟彈牙,總覺得該來碗白飯的。

好久沒參與試吃的活動,這次看到是港式茶樓的邀約讓人好心動,因為在我們永和頂溪站這邊就有一家,常常經過看見卻一直沒機會進去吃吃看,所以這次收到大大茶樓的邀請,一來是對這家店一直很想吃吃看,再來也是跟家人對港式茶樓的餐點還頗喜愛的。
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來到大大茶樓南京店,就位在MOMO百貨的樓上三樓,之前來這的IKEA逛過幾回常看到他們的招牌,不過因為都沒肚餓所以也沒晃上樓來吃過飯,這次上來發現三樓還不少餐廳,有之前吃過的精彩火鍋、還有已經N年沒再吃過的上閤屋,阿桑真的是不食人間煙火,現在才知道這幾家店包括大大茶樓都是同一家公司的旗下品牌。
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在門口看見的商業午餐,感覺好像不錯,上班族可以中午揪一揪來吃。
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進到用餐區覺得挺舒適的,沒有傳統茶樓的擁擠和雜亂,座椅很舒服、桌距也不會太近。
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翻開菜單看到頭一頁的滿千送百優惠活動,不限平假日及時段喔!
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這次來南京店是品嚐師傅的拿手私房菜色,是南京店主廚李廣雄師傅的拿手料理。
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季節食材每日限量發售喔!
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春季鮮港點也看起來好好吃喔!只是只有二個人實在吃不了那麼多,當下決定過幾天再跟幾個朋友約來這一起用餐好了。
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茶資一人30元好便宜喔!這天我們選了香片,另外提供有高山茶、烏龍茶、普洱茶等選項,端上桌後稍放個三分鐘後再喝。
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『山藥絲瓜煲』260元
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我喜歡這樣翠綠且爽脆口感的絲瓜,山藥跟絲瓜一起搭配烹煮倒是頭一次吃,原本以為港式熱炒味道會比較重鹹,沒想到這道料理非常的清爽,三兩下就被我們吃光光了。

『蘭度醬燒松阪肉』360元
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嗯!我一直以為這是牛肉耶!但看菜單寫松阪肉?!是豬肉嗎?因為我怎麼吃就覺得是牛肉啊!略帶嚼勁口感鮮嫩,一旁搭配很多我愛吃的花椰菜可以平衡肉類料理的膩口感,醬燒部份的鹹度將將好,就這樣單吃很OK的,份量部份挺多的,我覺得三至四人享用較剛好,這天二個人吃好撐啊!

『滷水鴨』320元
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我很愛鴨肉、鵝肉類的料理,主廚安排這道餐點完全是我的愛,上層是切薄片去骨的鴨肉片,不祡很嫩很好吃,下層則是有少部份帶骨的鴨腿肉和嫩鴨血,我覺得三人享用份量剛好。
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『椒麻雞球』280元
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除了羊肉我不吃,豬、牛、雞鴨、魚我都很喜歡.....哈!乍聽椒麻雞球這道料理名稱,原本以為口味會非常的四川 (重鹹、重辣),沒想到完全顛覆我先入為主的概念,幾乎吃不大出麻辣味,只有香氣部份是帶到了,所以怕吃麻辣的朋友不用擔心不敢吃這道料理,那雞球應該是雞腿肉的部位吧!肉質緊實彈牙好吃,醬汁燒入味非常美味,這時候能來一碗飯多好,一旁綠綠的東西我原本以為是海苔,家人說可能是茶葉,最後驚覺是九層塔?!感覺就像台式鹹酥雞那樣的搭配是嗎?哈!主廚的創意讓餐點在美味中又多了點小驚喜,不過這次都吃熱炒類料理,少了蒸籠小點的陪襯,覺得有點不像到茶樓飲茶的感覺,下次有機會再來嚐嚐最基本的點心類。
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大大茶樓(台北南京店)
http://www.dadatea.com.tw/  
地址:台北市南京東路三段337號(MOMO百貨3樓)
電話:02-6600-7088


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