Camay‧樂活誌

有感於時代變遷，現在市面上的產品大多呈現精緻化、多次加工及添加化學物質，使得生活中失去最天然的原始味道。
因此苗栗縣希望透過老時味的四大面向(『老時味』即客家話的『古早味』之意)，分別為『老蒔味』(農產品)、『老食味』(加工品)、『老實味』(服務)、『老師傅味』(體驗)，將具有職人(達人)、手感(手作)、土地(場域)、溫度及時間所累積的，具有在地性的產業文化，以樂活、慢活、細活的生活態度尋回農村產業新生命。

這天來到苗栗三灣鄉，頭一站拜訪的是『銅鏡社區』。

小時候在台北也常見的紅磚瓦牆現在早已不復見，離開都市後來到鄉村社區，一棟棟復古的矮小古厝重現在眼前，小時候的懷舊回憶又浮現。

這是珍貴的歷史痕跡，也是銅鏡社區值得探訪的景點。

禁止吸煙、嚼檳榔的告示好可愛。

社區裡的彩繪木質信箱。


好愛這樣的鐵窗喔！超好看的。


來到社區的古厝遊客中心，穿著客家花布圍裙的媽媽們正熱情的招呼我們一起來做饅頭吧！

這是社區媽媽們自己研發的「烏糖橘子饅頭」，就是將村裡栽種的柑橘做成蜜糖橘餅，再將橘餅打成汁後加入些許黑糖做成當地特色的創意饅頭。



社區媽媽的手腳好俐落，三兩下揉麵糰、切割、成型進蒸籠，才一會工夫成品就出爐了。

好美的饅頭，來銅鏡社區一定要體驗這樣一個在地風味的DIY活動。

不是很愛甜食，看到甜口味的饅頭也興致不大，跟一旁的盒子要了一小塊來嚐嚐，沒想到挺好吃的，手工製作紮實味美沒有多餘添加物，看桌上還剩下好多個，真想打包帶走.....哈！


這就是銅鏡社區的橘餅，摘採三灣鄉生產的橘子，加入黑糖和麥芽熬煮數小時，就是超好吃的橘餅，話說我從小很討厭吃這玩意，這天坐在桌邊拿著牙籤邊戳邊碎唸著，然後.....就默默的把那盤切細碎的橘餅給......吃光光了我，這究竟是怎麼一回事啊！(嗯！這個....那個，話說這橘餅其實跟我小時候吃的不一樣，這好吃百倍啊！) 

對.....這橘餅真是天殺的好吃，只是這需要冷藏保存，現在才一大早，黃昏才回台北實在沒辦法買了帶走 (殘念)，只好趕緊再多塞幾塊進嘴裡。

一旁夥伴豪邁的吃法，金橘饅頭夾金橘，據說很美味.....哈！


東方美人茶 (也稱澎風茶、白毫烏龍) 是客家地區產製的特色茶，茶香中帶著花香、果香、蜜香，三灣有著悠久的製茶歷史，其中又以傳統的「大碗泡茶」最具特色，老師用大口碗泡茶給大家品嚐，是三灣人熱情的待客之道。


除了饅頭DIY製作、品茗之外，也有花布DIY活動、客家風味餐享用及社區導覽。


位在三灣鄉北部的銅鏡社區，這些年透過農村再生計劃提升居住生活品質，在社區裡繞一圈就可發現環境意象的營造非常成功，像前面寫到的家家戶戶的彩繪信箱之外，磚瓦牆上的客家諺語也相當的有特色。








假日農夫市集，提供給在地村民販賣自然農法無農藥的農作物。




綠意盎然的銅鏡社區寧靜又舒適，是個放空紓壓的好地方。







銅鏡社區
地址：苗栗縣三灣鄉銅鏡村3鄰15號
電話：(037) 834-275
預約導覽、DIY、風味餐等相關活動請電洽
0935-322329徐先生、0932-527418林小姐
苗栗三灣旅遊網http://www.sanwan.com.tw/