前陣子乙媃都是一早出門晚上才回家,
所以早餐、午餐、晚餐都只有我自己一個人,
上星期某一天窩在家正愁著晚餐弄啥好?
打開冰箱看到之前買的一袋麵線,
突然想念起以前還在娘家,
老媽懶得煮飯時常常會弄的一道麵食,
或許是那幾天心情鬱悶吧!?
煮著這晚餐時莫名的想起娘家的老媽來,
在爐火邊煮著煮著就忍不住掉起眼淚來了。

從小就在我記憶中的媽媽好味道,
其實食材非常的少,
就只有蛋、麵線、蔥花而已.......

懶人料理亂亂寫 ─ 純粹生活記錄不是教學】~~ 僅供參考
※ 先用少許油將荷包蛋煎的焦脆。

※ 之後利用鍋內剩餘的少許油放入蔥花爆香。

※ 加入適量的水,煮滾後放入少許的調味料。
※ 接著再放入麵線將其煮熟即可起鍋。



養母是個嬌嬌女,
五官標緻、身材纖細、講話總是女人味十足的嬌滴滴,
喜歡彈琴、書法、跳國標舞........還有打牌........
和我相比起.......
我是個頭高大壯碩、吵架的時候根本就像隻母老虎......
不過老媽雖然是個嬌嬌女,
家中的粗活她幾乎不怎麼碰,
但煮菜這絕活她可是很拿手的,
即使像以前外婆會做的蒸蘿蔔糕、灌香腸、佛跳牆乃至醃臘肉都難不倒她吧!
只看她想不想、願不願意做就是了,

老媽的簡易荷包蛋麵線......
我怎麼覺得這應該是專屬於我們家的怪料理和.....好味道......
嗯!....有沒有其他人家裡也吃過這樣做法的麵食呢!?......




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