雖然只有我跟乙媃倆個人
還是煮了一大鍋
因為放著可以當零嘴解饞ㄇㄟ........


作法亂亂寫─不負責任教學】~~ 僅供參考
※ 切塊雞腿肉洗淨備用。
※ 九層塔摘葉洗淨,拍大量的蒜和薑備用。
※ 準備相同等量的麻油、米酒、醬油。
※ 倒入麻油將蒜和薑爆香。
※ 繼續加入切塊雞肉爆香至焦黃。
※ 將米酒、醬油添入,放入一點點糖慢慢悶煮至湯汁收乾。
※ 起鍋前二十秒再加入九層塔拌炒。
※ 今天有放辣椒,是因為那是市場老闆送的辣椒不辣。
※ 喜歡大辣就早點放辣椒進去,吃小辣就晚點再放嚕!





在菜攤上看到這鴻禧菇好可愛.........
忍不住買了下來
把蘆筍和鴻禧菇滾水燙三十秒後撈起置冰水中
拍上大量蒜頭加一點橄欖油和調味料
和切絲的黃椒一起涼拌..........




( 左 ) 洋蔥炒蛋
( 右 ) 蓮子紅棗雞 
( 家裡紅棗蓮子太多了,所以一天到晚都在煮這樣配料的湯,我是沒吃膩,不過你們可能看膩了....)



 喃喃自語 

§ 傷腦筋,這幾天進入冬眠狀態,前一篇格友們的留言都還沒回..........





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