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乍看炸雞搭配鬆餅,一整個覺得很詭異,一甜一鹹的組合在口味上讓人有無限的想像空間,去年底 (咦!有這麼久啦??) 在臉書上看到Joe分享這家紐奧良餐點,尤其是炸雞鬆餅有燒到我 ,好吧!雖然一開始覺得他是道很怪異的餐點,但看Joe寫的好吃到讓他發誓,射手的好奇心驅使我忍不住想去嘗鮮的衝動,只是.....這家店就一直放在口袋名單裡遲遲未去,直到後來象山通車,暑假期間不知道去哪溜小孩,才又想起這家尚未來吃的美式小餐館。

雖說看店家寫著象山2號出口出來只有100公尺遠,但Google地圖時感覺好像還有一小段路似的,所以一出站看見有Ubike,女兒還問我要不要騎車過去啊!哈!
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吼!其實真的很近啦!象山2號出口出來後,沿著中強公園走約100公尺得確就到了,所以我們倆到底是在懶什麼啊!?(攤手)

空間很寬敞、桌距不會太近的一家美式小館,可能是下午來訪不是正餐用餐時間,裡頭大約只有一半滿的客人,進來感覺挺舒適的,沒有一般美式餐廳的擁擠感和吵雜。
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店家菜單
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楓糖炸雞鬆餅有分大小,小份的260元有二片鬆餅二塊炸雞,大份的320元印象中好像是四片鬆餅三塊炸雞,想說就二個人,點小份的剛剛好分,雖然上桌後覺得好吃有點後悔沒點大份,但想想點大份多出來的那塊炸雞還要跟女兒搶,最後倆人可能又要用猜拳一決勝負就覺得困擾......哈!(我不愛甜食,鬆餅是可以讓她啦!但炸雞我就不願意......)

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也有賣早午餐
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除了楓糖炸雞鬆餅之外,另外吸引我的就是這款「法式貝涅方餅」,鄉下俗阿桑超愛這種沒見過新奇的玩意.....XD
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點了楓糖炸雞鬆餅和法式貝涅方餅和二杯熱飲,點好餐後服務人員送上餐具,很可愛的小桶子,不過這樣裝著餐具很容易在拿取時碰撞掉落或飛出,我個人是覺得有特色但不是很方便。
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點了一杯服務人員推薦的咖啡歐蕾,對咖啡沒啥研究,覺得好喝順口就喜歡。
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法式貝涅方餅先上桌,用小鐵鍋裝著好可愛,一份有四塊,尺寸大約是7cm x 7cm的大小,上頭撒滿了糖霜,沒有特殊香氣只有淡淡的麵粉香。
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裡頭是空心狀態,口感吃起來有點像台式甜甜圈那樣略帶點嚼勁,口味就是簡單還挺耐吃的。
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不過我最愛的還是這楓糖炸雞鬆餅,端上桌份量不小,炸雞比我想像中的還大塊.......
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上頭還淋上了點糖漿,嘖嘖!這炸雞吃起來甜甜鹹鹹的好吃嗎?(女兒在一旁說糖醋排骨不就甜甜鹹鹹的.....也對吼!),倆人分好食物開始大口咬,他們家的炸雞外層只有薄薄的粉,醃漬過後下去酥炸,火侯掌控的很好,雞肉鮮嫩又多汁,鬆餅烤得比較焦一點也是我喜歡的口感,紮實度尚可,和炸雞一起享用,一下鹹一下甜其實還蠻好吃也不容易膩口。
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紐澳良小廚 

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地址:台北市信義區信義路五段150巷14弄16號
電話:(02)2722-7662
營業時間: 週一~週五:11:30 - 22:00 週六~週日: 9:00 - 22:00


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