Camay‧樂活誌

還記得第一次吃大阪燒時，
是十年前吧！？
帶著女兒到東京阿姨家渡假時，
瞧見她們家對面有家店，
每到用餐時間店外都大排長龍，
有幾次從外頭回來時，
好奇的靠近店家東看西瞧，
但也瞧不出什麼名堂來，
直到要打包行李回台的前一天，
忍不住跟阿姨說我真的好想吃吃看對面那家賣的東西哦！
阿姨才「勉為其難」的去電給店家，
過沒多久店家就端了二盤過來，
只記得那時候吃的很開心，
但味道和口感嘛！........我已經忘的一乾二淨了，
只是為什麼阿姨要勉為其難的去叫來給我吃呢？
其實在東京那住了二個星期吧！？
一開始就已經跟阿姨說過想吃了，
但........就像外國人來台灣，
興奮的跟台北人說要去中正紀念堂走走，
而身為台北市民的我們會意興闌珊的說：「那裡有什麼好逛的啊！？」的意思很相似，
嗯！沒錯......
一開始阿姨一聽到我想吃她們家對面的大阪燒，
就打著哈欠回我一句：「唉！那有什麼好吃的啊！」
或許是因為住過大阪的阿姨覺得在東京的大阪燒怎麼會道地呢？
也或許是身為這家大阪燒鄰居的她早已吃膩了。

這張照片是一直想吃大阪燒，
但因為阿姨一直勸導叫我別吃，
只好把女兒叫到店家門前拍的一張照片......哈哈！......


前年和老妹、女兒發現衣蝶這的美食街有家大阪燒店，
那陣子我們還蠻常來這吃的，
之後因為這家百貨公司的營業狀況不大穩定，
一度還以為這裡關門了呢！
也因此有好陣子沒來TEN屋囉！

店外頭似乎稍稍有點小變動。



店內倒是跟以往沒啥不同。


我覺得吃大阪燒還是得多點人來分著吃比較好，
像只有我跟女兒倆，
想多吃點花樣就沒辦法，
再來即使只點一、二樣吃，
也會因為吃太多而有些膩。

玉米海帶沙拉120元(我覺得稍稍偏貴了點)
既有日式和風醬，
上頭卻又加上美乃滋，
蠻奇怪的搭配。


好陣子沒來........
發現Ten屋的Menu做了大幅度的改變，
多加了不少創意的料理→(新菜單)，
至於那些新增加的料理是在日本那原本就有的呢？
還是說店家自己研發出來的，
我就不是很清楚了，
嗯！不過至少讓消費者多了些選擇啦！

在外頭候位時..........
女兒瞧見Menu多了項「摩登燒」類的大阪燒，
其實就是把傳統大阪燒跟日式炒麵、煎蛋結合在一起，
想吃大阪燒又想吃日式炒麵的人，
就可以只點一樣吃囉！
只是嚐過後........
我還是比較喜歡分開點，
這樣綜合式的大阪燒味道，
我個人比較不欣賞。



加在大阪燒上頭的炒麵，
看起來就沒單點的日式炒麵好吃，
完工後吃進嘴裡.......
坦白說也吃不到炒麵的口感，
對於愛吃麵的我來說，
有點小遺憾囉！



完工後的花枝摩登燒(220元)，
可隨自己喜好裁切大小，
二個人吃一份真的是太多了，
基本上我覺得四至五人來吃，
每個人分食一小塊是最好的食用量，
不然好吃歸好吃，
吃到最後過量真的會有點膩ㄚ........



食用大阪燒一旁有很多醬汁供個人喜好添加，
有一般的大阪燒醬 (吃起來帶點甜味的醬汁)，
還有青芥末、黃芥末、蒜味、辣味、美乃滋等調味料供應，
不過........我個人對於這位太太將醬汁如此使用過量的情形是不敢茍同，
外觀看起來賣相是不錯啦！
但那個美乃滋跟黃芥末醬擠成那樣，
我怎麼覺得吃起來會很反胃呢？哈哈！(純粹我個人感覺啦！)



瞧我的大阪燒......
雖然賣相差了點，
但至少吃起來清爽度較優。



每次來都必點的豬肉文字燒(180元)..........
這道料理有些人愛吃、有些人吃不慣，
我個人是還蠻喜歡的，
不過這次來覺得店家調味似乎有點過鹹，
怎麼讓我對文字燒突然有種嫌棄的感覺呢！


其實這真的很好吃，
尤其在鐵板上多煎一會，
底下焦黃的鍋巴真是吸引人啊！

Ten屋一般都是由服務生協助料理，
通常一道料理從備料到拌炒完工，
這中間過程可能會經手過二至三位不同的人來料理，
我想這次來吃有可能是因為有新手加入，
才會覺得文字燒吃起來的口感和味道和之前不大一樣？
當然如果自己有興趣的話，
也可以完全自己動手做，
只是做的好不好吃？翻面會不會翻到支離破碎？
就得要完全自己負責囉！.......


Ten屋 (台北店)
http://www.tenya.com.tw/index.html   
地址：台北市南京西路14號B1
電話：02-2521-9302
營業時間：平日和例假日 11:00 ~ 21:30   例假日前一天 11:00 ~ 22:00