熊先生家看到一篇異國小吃的文,
很常在這一區晃的我,
又忍不住好奇心拉了女兒去嚐鮮,
印象裡應該有看過這家店,
但總是經過、錯過、從沒吃過......

這家「正宗馬來西亞咖哩雞」位在師大夜市裡,
在知名「許記煎包」和「碳烤去骨雞腿排」二家攤子的中間,
之前經過他們家攤前我好像都是匆匆走過,
這次總算停下腳步認真的探看他們家到底賣些什麼東西?



嗯!前排的炒麵、炒米粉以及右後方黑色小炒鍋的炒飯,
很容易從外觀就判斷出來是招牌上的那一道小吃料理,
至於左後方那一大鍋不知名料理,
我則是問了下老闆才知道是「雜燴湯」。



這一大鍋是咖哩雞,
看老闆拿著大杓子在那舀呀舀的,
就覺得淋在白飯上一定很美味,
只是咖哩很常吃,
乙媃想點些以往較沒嚐試過的來吃,
我一個人也沒辦法吃那麼多,
所以只好選擇放棄。



這叫「炸蛋」.......
顧名思義就是把蛋丟進油鍋炸過囉!
左右二款都是炸蛋,
一個是荷包炸蛋、另一個是水煮蛋炸蛋。



我們倆叫了一碗「雜燴湯」,
帶著一股醋酸味的這湯,
裡頭有白蘿蔔、豬血、油豆腐、紅蘿蔔和不知名的青菜......
剛吃時覺得還OK,
從沒嚐過的異國料理覺得挺新鮮有趣的,
不過吃到最後有點不敵他的酸味,
已經好陣子因為胃酸逆流而少吃酸類水果或食物的我,
喝了幾口後實在有點吞不下去,
只好拜託乙媃幫忙清場。(別誤會,不是不好吃,是我自己個人的問題)



湯沒辦法喝沒關係......
我們還又叫了一盤馬來飯,
坐在攤前看老闆先在盤底鋪了一層薑黃飯
再加上小魚乾花生的小菜,
之後陸續再添上小黃瓜片,
一、二片薄薄的切片水煮蛋,
最後淋了一點辣醬和咖哩醬 (就是前面介紹過的那一大鍋),
我們又加點一顆炸蛋丟進盤裡。



呈現鮮黃色的薑黃飯色彩鮮艷很吸引人,
至於口感嘛!
跟一般米飯似乎沒太大差別,
仔細嚐是有少許的香料香氣,
上頭鋪的小魚乾花生很好吃,
二者都又香又脆,
只是份量給不少,
嚼的我嘴好酸哦!......哈哈!




至於那顆「炸蛋」......
似乎沒啥味道耶!
不像我們的滷蛋或是茶葉蛋有濃郁的香氣,
這蛋似乎就跟水煮蛋一樣,
平淡的........ㄟ........
至於另一款「荷包蛋狀的炸蛋」吃起來不知道口感如何?
下次有機會再買來嚐嚐看。


雖然初次體驗馬來西亞料理,
尤其是那湯的湯頭,
我跟乙媃倆的接受度都不是很高,
但異國料理就是這樣,
會想吃他大多都是嚐鮮、享樂趣的成份居大半,
偶爾吃吃看其他國家的小吃料理是怎樣的口味,
在生活中其實也是件很有趣的事。







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