一月中旬時,
在孩子放寒假前,
和慈濟師姐和義工媽媽一塊去了趟宜蘭,
這趟旅程其實沒啥目的,
一開始只是師姐想帶我去看她買的那塊地而已,
結果越跑越多地方,
還差點趕不及回台北接小孩放學。.......

嘿嘿!這一天不是我開車,
終於可以好好的看看周遭的風景。


一下交流道後,
師姐就提議去「林美石磐步道」走走(連結後內有詳細圖文介紹),
據她形容是個很美的地方,
可惜啊!可惜.......
來到入口處後就瞧見工程車和工程人員,
連日多雨的天候讓這有點小坍方,
所以暫時封閉不對外開放(2/1已開放了)。

沒有了步道之旅,
那就來林美社區走走吧!



一望無際的菜田和向日葵花圃,



社區裡頭有媽媽們的手工皂課程作品展示。



還有各樣的手工藝品。



除此之外社區媽媽們還有一些料理有對外販售,
像自己醃的蘿蔔乾、金棗鳳黎酥、社區風味餐、金棗冰棒.....
最吸引我的是這些正在晾的金棗們,
坦白說我不愛金棗、金桔這類的東西(橘子除外),
不知怎麼的就是對這類的食品沒興趣,
也不愛那味道,......
好奇的靠近後左看右看拿了一顆丟進嘴裡,
吼!這不是金棗、這不是金棗........金棗怎麼會這麼好吃,

真的要大大的讚賞,
她們社區媽媽手工製作的金棗超好吃的,.......
完全不是以往我吃的那種口感和那種味道,
筆墨無法形容,
尤其是正在晾的這幾盆,
因為還缺少一次糖漿的浸泡,
所以帶著一點點酸味超好吃的,
完全天然的口感,
不像外頭賣的總好像參雜了什麼其他東西的怪味道,
一顆顆的金棗一點都不像醃漬蜜餞,
反倒有點像天然水果那樣的口感,
總之就是好吃,
買了一罐回家二、三下就被我吃光喝乾,
雖然已經裝罐完工的酸味比較吃不出來,
但還是很好吃哦!
有機會去這走走的朋友,
強烈推薦嚐嚐看。

再次看到照片,
好想再衝去多買幾罐。



當然他們也有金棗的果園,
只是社區發展協會的果園因為不噴灑農藥,
所以果實也就沒有鄰近其他果園的那麼大顆漂亮,
但最豈碼讓人食用安心多了。

社區協會的幹事還特別陪同我們一塊採果,
一路上解說不少關於林美社區的發展產業,
瞧慈濟師姐拿著袋子摘的多開心........哈哈!






               

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