在家裡躺了幾天休息,
今天腰部和臀部的疼痛已經紓緩很多了,
感謝格友們的關心,
非常謝謝!.......


這幾天躺在床上、沙發上居多,
不只睡的很飽........
報紙還看了好大一疊、電視影集也看了不少.....哈哈!
可惜就是沒有NB可搬到床上去用,......
休息夠了得趕緊起身把這幾天荒廢的家事給做做,
中午晾衣時望著外頭的豔陽天,
突然驚覺明天就要變天了,
屆時再PO這一篇恐怕大家看了會全身發冷,
所以急忙回到電腦桌前........

還記得上上星期日我和乙媃參加農委會辦的超市活動嗎?
活動結束後我們去美麗華搭了摩天輪,
之後又到樓下超市、美食區晃了會,
經過這家「豆之味」時我好奇的停下腳步來,
不知怎麼的就很吸引我,
看了看座位不多都客滿了,
繞著櫃晃了幾圈總算等到空位坐下 (這張照片是我等客人都走光了才拍到的淨空照....哈哈!)。


在座椅上隨手拿了份店家的說明書,
豆之味豆腐坊」.....
一家在湖口老街承諾經營百年的新店,
由幾個不再年輕的小伙子(我看照片怎麼覺得還很年輕ㄌㄟ?)......
以全部的資產和對生命的熱愛,
承接失傳的傳統口味......


還記得小時候菜市場的手工豆腐嗎?
那時候的豆腐豆香濃,
師傅的巧手和用心都能在豆腐裡感受到,
雖然現在市場裡也還有賣,
但此時講求效率和成本的時代裡,
要吃到粗獷裡又不失細膩的手工豆腐,
似乎已經少之又少了,
加上一些店家為了成本方面的問題,
使用的黃豆等級也會比較讓人擔憂,
甚至有些還添加過量的化學消泡劑、雙氧水....等危害人體健康的物質,
因此若能嚐到品質好又讓人安心的豆類食品那該有多好。

坐定位後抬頭瞧見了店家簡易的菜單,
「豆腐天婦羅」、「豆之味私房湯」.......
看到旁邊一對中年日籍的夫妻,
比手劃腳點了這二樣小點吃的津津有味,
看的我也好想吃吃看,
可是........肚不餓塞不下,
只好想著下回囉!



其實一開始.......
我跟乙媃是被這豆漿優格冰淇淋給吸引了,
還有還有........那黑糖豆花,
所以不囉唆就直接點了這二樣嚐鮮。.......



「豆漿優格冰淇淋」
這有外賣一小盒 (單口味),
也可以現場點來吃 (雙口味),
當然貪心的人是二種都想吃囉!.....
真不知該怎麼形容好,
好濃的冰淇淋........(鐵叉子都快叉不下去),
濃濃的豆香......
桑椹的那一球裡頭還有淡淡的果香和果粒,
最主要是他不甜、超天然的口味,
我好喜歡呦!



「黑糖豆花」
細細品嚐可以吃到濃郁的豆香味,
豆花很細膩,
或許是不想搶去豆花的豆香味,
所以黑糖糖水不怎麼甜,
二樣冰品相比較,
我個人對冰淇淋較喜愛 (因為是以往從沒嚐過的口感)。....



店家很熱情,
等位置時還幫我介紹了一些產品。

「豆腐DIY模具組」.......好可愛呦!....
我從沒見過這種東西,
沒想到這也能自己在家裡做?



另一頭冷凍櫃裡的豆類食品,

一瓶大約牛奶瓶大小的豆漿....42元,
價格有點小貴,
其實應該買瓶來喝喝看的 (沒辦法....我是那種吃飽後看到啥就都沒胃口的人)。



因為還要去別處,
所以冷凍食品都沒辦法買,
不然我倒很想買那天婦羅、手工豆腐吃吃看。



繞到另一頭更有趣,
在百貨公司超市美食街裡,
居然有現做豆皮.........,
我是很好奇的趴在玻璃窗上瞧,
但乙媃說這一點不怪ㄚ!
很多麵包、蛋糕店不也是在這現場做,
ㄛ........好啦!........算我孤陋寡聞、少見多怪嚕!.............




豆之味豆腐坊 (有機手工豆腐專賣店)
地址:新竹縣湖口鄉湖口老街147號 (台一線57.5km旁)
電話:03-570-2025
傳真:03-590-2028
soyaway@ms75.hinet.net

豆花DIY教學
時間:30分鐘
費用:100元/人

豆腐DIY教學
時間:90分鐘
費用:250元/人 (含講師、材料、器材、豆花品嚐 (做豆腐吃豆花?)、豆腐成品可帶回)
以上教學限受理12人以上團體,須事先預約呦!






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