【薑絲豬肉拌蘿蔔泥】【作法亂亂寫─不負責任教學】~~ 僅供參考

乙媃買了一本書,這道菜就是照著上面附的食譜卡做的。
※ 一盒梅花豬肉片(火鍋肉片的那一種)撒上一點點鹽、少許酒、大量的蒜頭、薑絲醃漬。
※ 起油鍋將肉片煎熟後,撈起瀝乾油脂裝盤 (懶得洗鍋子用燙的也行噜!)。
※ 磨好約半碗的蘿蔔泥,加上約1匙(免洗湯匙的大小)日式祡魚醬油。
※ 將調和好的蘿蔔泥放在肉片上。撒上白芝麻、蔥絲就OK了。
夏天很適合食用的涼拌菜。





飯後跟乙媃倆再捧上一壺自製水果茶,
大大的清涼滿足。







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